а Мехмедом II ісламізація міста продовжує затверджуватися при його спадкоємців, які хочуть зробити Стамбул центром мусульманського світу. Його син Баязид II (1481-1512) споруджує султанську мечеть над старовинним форумом Таурі. Ця мечеть знаходиться в центрі обширного архітектурного ансамблю, що включає хан, хамам (баня), медресе, притулок для хворих, мавзолей {тюрбе). Тим часом найкрасивіші релігійні споруди прикрасять місто під час царювання Сулеймана Пишного (1520-1566).
Для того щоб досягти успіху в справі свого правління, Сулейман запрошує геніального художника, архітектора Синана, який будує для нього найкрасивіші мечеті Стамбула: Шахзаде-джамі (1544-1548) і мечеть Сулеймана Пишного, або Сулейманіє-джамі (1550-1557). У цей період, званий епохою Синана, що тривав з 1540 по 1588 р., було побудовано чимало інших релігійних і світських споруд, в тому числі і з ініціативи сановників з оточення султанів.
Інші архітектурні ансамблі виникають по монарховим повелінням в XVII і XVIII ст.: мечеть султана Ахмеда I (1603-1617), відома як "Блакитна мечеть" (1609-1616), яка сусідить з візантійським іподромом, перетвореним на характерну для турецької архітектури площа; мечеть Ені Валіде-джамі, розташована біля бухти Золотий Ріг (1597-1663 рр..); Мечеть Нур-і Османие, відкрита в 1755 р., і мечеть Лалелі (1764 г). p> Місто не припиняє зростати. Потрібні робочі, підрядники та ремісники для завершення будівництва, торговці і крамарі для повсякденному житті, грамотні люди для різних адміністративних служб. Султани особисто стежать за переселенням людей із старих районів і нещодавно завойованих земель. З часу взяття Константинополя Мехмед II заохочує добровільний переїзд і оголошує на всю імперію, що ті, хто захоче за власним бажанням влаштуватися в цьому місті, зможуть безкоштовно користуватися житлом. Ця міра виявилася малоефективною, принаймні, недостатньою, і султан вдається до депортації (сур-гюп), яка поширюється на всі класи суспільства, включаючи і аристократію. Ці заходи відносяться як до мусульманського, так і немусульманських населенню, наприклад до євреїв з Салонік і інших районів імперії (Галліполі, Скопле, Серрес, Синоп, Містера, Кастамону), які селяться в кварталі Текфурсарай, або до вірмен (з Токата, Сиваса, Амації), які займають квартал Манастир. Селім I (1512-1520) також насильно прагне заселити місто, але має при цьому ще, і політичний умисел. Після перемоги при Чалдиране і завоювання Тебріза в 1514 р. він депортує сім'ї ремісників-персів з завойованих земель. Пізніше, завоювання Сирії та Єгипту дозволить йому направити до столицю своєї держави ремісників з Дамаска і Каїра. Після завоювання Белграда (1521) Сулейман Прекрасний переселяє сербів до столиці. Тут знаходить притулок і єврейське населення, вигнане з Іспанії, Португалії, з півдня Італії та з Центральної Європи. p> У другій половині XVI в. населення Стамбула оцінюється в 600 тис. жителів, що робить його найбільш населеним містом у світі в ту епоху. p> Усередині кріпосних стін Стамбула житлові райони міста ділилися на нахійе. Кожне пахійе об'єднувало деяку кількість кварталів, званих? (182 в 1480 р., 219 в 1546 р., 292 в 1635 р), жителі яких були відповідальні за підтримання порядку на території і зазвичай через квартального імама спілкуються з владою. На практиці кожному махалле належали школа і фонтан, а самі забезпечені жителі допомагають громадським закладам, створюючи вакфи.
Городяни групувалися поквартально згідно їх віросповіданням. Таким чином, в столиці були мусульманські квартали (253 в середині XVII в) і немусульманські - грецькі, вірменські або єврейські (24 у цей же час), а центр кожного кварталу - це культове місце, де є мечеть, церква або синагога.
Старе місто, Стамбул, в основному був населений мусульманами. Немусульманське населення проживало головним чином на північ від Золотого Рогу і вздовж Босфору. Що стосується європейців, які приїжджають по дипломатичних і торгових справах, то вони жили на північ від бухти Золотий Ріг, у кварталах Пера і Галата.
Якщо іноземні мандрівники XVI-XVIII ст. майже одностайні у своєму захопленні османської столицею при наближенні до неї, то їх захвати змінюються цілковитим розчаруванням при в'їзді в неї. За винятком вулиці Дивану, або, інакше, Диван Йолу - відповідних стародавньої візантійської Мезі, між храмом Святої Софії та Воротами Едірне, - інші вулиці, хоча і бруковані, вузькі, темні, глибокі і рідко бувають прямими; ті ж мандрівники вражені відсутністю жінок і панує на вулицях тишею. Крім вигуків торговців і дитячого сміху майже не чути ніякого шуму, оскільки жителі кварталу ходять в м'якій без підківок взуття, немає ні карет, ні возів.
Деякі квартали вдень вельми жваві, особливо ті, що розташовані біля відкритих ринків і базарів. Але вечорами, за винятком місяця рамадана, місто порожніє, і після вечірньої молитви кожен залишається вдома. Оскільки вулиці не освітлені, жителі, яким треба вийти, мали ...
