має ту ж структуру, що і слизова оболонка дихальної частини носової порожнини, з тією лише різницею, що власна сполучнотканинна пластинка в них значно тонше.  
 Власна пластинка слизової оболонки утворена пухкою волокнистою неоформленої сполучної тканиною, в ній залягають прості трубчасті білково-слизові залози, судини, нерви і нервові закінчення, а також лімфоїдні фолікули. 
  Слизова оболонка, що вистилає дихальну частину порожнини носа має дві області, що відрізняються за будовою від решти слизової: 
  нюхова частина, яка розташована на більшій частині даху кожної носової порожнини, а також у верхній носовій раковині і верхньої третини носової перегородки. Слизова оболонка, що вистилає нюхові області, утворює орган нюху; 
  слизова оболонка в області середньої і нижньої носових раковин відрізняється від решти слизової порожнини носа тим, що в ній знаходяться тонкостінні вени, що нагадують лакуни печеристих тіл статевого члена. У нормальних умовах утримання крові в лакунах невелика, так як вони знаходяться в частково спав стані. При запаленні (риніт) вени переповнюються кров'ю і звужують носові ходи, утруднюючи носове дихання. 
  Орган нюху є периферичної частиною нюхового аналізатора. До складу нюхового епітелію входять три види клітин: 
  нюхові клітини мають веретеноподібну форму і два відростка. Периферичний відросток має потовщення (нюхову булаву) з антенами - нюховими віями, які йдуть паралельно поверхні епітелію і знаходяться в постійному русі. У цих відростках при контакті з пахучою речовиною, формується нервовий імпульс, який передається по центральному відростку іншим нейронам і далі в кору. Нюхові клітини - єдиний вид нейронів, що має у дорослої індивідуума попередника у вигляді камбіальних клітин. Завдяки поділу та диференціювання базальних клітин нюхові клітини оновлюються кожен місяць; 
  підтримуючі клітини розташовуються у вигляді багаторядного епітеліального пласта, на апікальній поверхні мають численні мікроворсинки; 
  базальні клітини мають конічну форму і лежать на базальній мембрані на деякій відстані один від одного. Базальні клітини є малодиференційованими і служать джерелом для утворення нових нюхових і підтримуючих клітин. 
				
				
				
				
			  У власній пластинці нюхової області знаходяться аксони нюхових клітин, судинне венозне сплетіння, а також секреторні відділи простих нюхових залоз. Ці залози виробляють білковий секрет і виділяють його на поверхню нюхового епітелію. Секрет розчиняє пахучі речовини. 
  Аналізатор нюху побудований з 3-х нейронів. 
  Першим нейроном є нюхові клітини, їх аксони формують нюхові нерви і закінчуються у вигляді клубочків в нюхових цибулинах на дендритах так званих мітральних клітин. Це друга ланка нюхового шляху. Аксони мітральних клітин формують в мозку нюхові шляху. Треті нейрони - клітини нюхових шляхів, відростки яких закінчуються в лімбічної області кори півкуль. 
  Носоглотка є продовженням дихальної частини порожнини носа і має схоже з нею будову: вистелена багаторядним війчастим епітелієм, лежачим на власній пластинці. У власній пластинці залягають секреторні відділи дрібних білково-слизових залоз, а на задній поверхностіскопленіе лімфоїдної тканини (глоткова мигдалина). 
    1.3 Будова і функції гортані  
   Гортань (Larincs). Знаходиться в області шиї на рівні 4-6 шийного хряща, у дітей III-IV шийних хребців, у людей похилого віку вона може опускатися до рівня VII шийного хребця. Розрізняють три непарних хряща - щитовидний (cartilago thiroidea), перстнеподібний (cartilago cricoidea), надгортанник (epiglottis) і три парних - черпаловидний (cartilago aritenoidea), рожковідние (cartilago corniculata) і клиновидний (cartilago cuneiformis). Щитовидний, перстнеподібний і черпаловидний хрящі гіалінові, решта еластичні. 
  У дорослих чоловіків верхня частина щитовидного хряща помітно випинається на пердни поверхні шиї, утворюючи кадик - кадик, або адамове яблуко. У дітей кадика немає. У хлопчиків щитовидний хрящ декілька більше, ніж у дівчаток. Надортаннік у дітей раннього віку вузький, має желобовідних форму. 
  Спереду гортань покрита м'язами шиї, які лежать нижче під'язикової кістки. З боків від неї знаходяться частки щитовидної залози і крупних судин, а ззаду ковтка. М'язи гортані поділяють на зовнішні і внутрішні. Зовнішні м'язи піднімають і опускають гортань. До них відносять такі м'язи: грудино-щитовидна, грудино-під'язикова, щітопод'язичная, для лопатки під'язикова, шілопод'язичная і двубрюшная. 
  Внутрішні м'язи гортані приводять в рух хрящі гортані, змінюють ширину голосової щілини. Розрізняють три непарних хряща - щитовид...