ї, затримці росту.
Більшість мікроорганізмів, що мешкають в грунті, - сапрофаги, які не приносять шкоди тваринам організмам. Разом з тим постійно або тимчасово в грунті мешкають патогенні, хвороботворні мікроорганізми, збудники інфекційних захворювань. Деякі з них (головним чином постійні мешканці грунту) утворюють спору - щільну оболонку, що забезпечує їм стійкість до різних несприятливих впливів зовнішнього середовища: високій температурі, висиханню, тиску, відсутності поживних речовин.
Групу спорообразних бактерій прийнято називати клостридиями. В останні роки накопичилося достатньо даних про те, що клостридії мають здатність не тільки багато десятиліть зберігатися в грунті у вигляді спор, але і розмножуватися в ній. До патогенним бактеріям відносяться збудники таких небезпечних інфекційних захворювань, як сибірська виразка, газова гангрена, правець, ботулізм.
Зараження людини через забруднений грунт може наступити при самих різних обставинах: безпосередньо при обробці грунту, збирання врожаю, будівельних роботах тощо До числа найбільш небезпечних хвороб людини і тварин відноситься сибірська виразка. Збудник сибірської виразки - сібіреязвенная паличка, яка, потрапляючи з сечею і випорожненнями хворих тварин у грунт, утворює навколо себе спору і в такому стані може зберігатися роками, особливо в каштанових і чорноземних грунтах. Тварини, поїдаючи корм, забруднений цією паличкою, заражаються сибірку. Людина заражається сибіркою, як правило, при контакті з хворими або полеглими тваринами, через продукти і сировину, отримані від хворих тварин (м'ясо, шерсть, шкура), а також при безпосередньому зіткненні з грунтом.
Небезпека для людини представляє і правцева паличка, яка виявляється в грунті різних географічних районів. Зараження людини відбувається через пошкоджену шкіру або слизову при контакті з зараженим грунтом.
спороносний паличка, збудник ботулізму - важкого харчового отруєння, виявлена ??в середньому в 9% проб, узятих з грунту в районах Кавказу, Азовського і Каспійського морів, в Приморському краї, на Далекому Сході і в Санкт-Петербурзі . Потрапляючи на овочі, ягоди, фрукти, рибу, гриби та інші продукти, за сприятливих анаеробних умовах вона зі спори перетворюється на вегетативну форму, продуцирующую токсин (отрута). За силою своєї дії на організм людини і тварини цей токсин перевершує всі інші бактеріальні токсини і хімічні отрути. Ботулізм зареєстрований, в багатьох країнах світу - в США, Канаді, у Франції, Японії, Росії.
Відомі випадки зараження ботулізмом на території нашої країни пов'язані з продуктами домашнього приготування: риби солоної та в'яленої, консервованих грибів, овочів і фруктів.
Разом із забрудненою грунтом в пошкоджені тканини людини можуть проникнути суперечки гангренозної палички. Газова гангрена протікає у вигляді швидко поширюється набряку тканин і їх омертвіння. Викликати її можуть кілька видів клостридії. Найчастіше в грунті зустрічаються клостридії перфрінгенс типу А. Ці мікроби, що зустрічаються в кожному зразку грунту, потрапляючи в рану, продукують токсин, який і викликає омертвіння.
Звичайно зараження людини кишковими інфекціями відбувається через забруднені овочі. Проте не меншу небезпеку становить вторинне забруднення підземних і поверхневих вод. Атмосферні опади, проходячи че...
