.1 Морфологічна і біологічна характеристика квітки огірка
Існує безліч модифікацій типів структури квітки. Особливості будови квітки, які є стійкою ознакою, мають величезне значення для організації контрольованого запилення. Завдяки їм ми можемо визначити і вибрати який тип запилення належить вибрати. p align="justify"> Квітки у огірка різної будови: одні мають тільки тичинки - чоловічі генеративні органи - і називаються В«тичинковимиВ», або чоловічими; інші мають товкач, який складається з зав'язі з рильцем, і називаються В«маточковимиВ», або жіночими, і, нарешті, бувають квітки з чоловічими і жіночими статевими органами - їх називають В«двостатевимиВ», або гермафродитними. p align="justify"> Більшість вчених вважає, що найбільш древня форма квітки - гермафродитна, а з неї (залежно від того, які генеративні органи залишаються недорозвиненими) виникли тичіночние або маточкові форми одностатевого квітки. (Додаток Рис.1)
Зустрічаються і дводомні сорти огірків-у них на одних рослинах утворюються майже виключно жіночі квітки; на інших-майже одні чоловічі; на третіх жіночих і чоловічих вузлів приблизно порівну. Такі дводомні сорти виявлені в Японії, Кореї, на Південному Сахаліні. За їх допомогою наші селекціонери вивели сорти Посередник 97, Изобильний 131 і Плідний 147. p align="justify"> Запилюються квітки огірка перехресно, головним чином за допомогою бджіл. Якщо бджіл мало, буває і самозапилення, але врожай при цьому значно знижується. У захищеному грунті вирощуються сорти огірків з великими довгими плодами, які не потребують запиленні квіток і насіння не мають (партенокарпічні). Це. гібрид Московський тепличний, гібрид Безперечно. p align="justify"> Для звичайних сортів властива однодольних і раздельнополость. На одному і тому ж рослині, але в різних вузлах знаходяться жіночі і чоловічі квітки. Чоловічі квітки зібрані в суцвіття-щиток, що розташоване в листових пазухах. Квітконіжка коротка, тонка, густоопушенная. Чашечка бокаловидная, чашолистки шиловидні або ланцетні, більш довгі, ніж зрощена частина чашечки. Віночок колесовидний, жовтого кольору, складається з п'яти пелюсток, спаяних в одну третину своєї довжини. У нижній частині віночок зростається з чашечкою. Тичинок п'ять, з них дві попарно зрощені і одна вільна, віночок чоловічого квітки дещо менше жіночого. p align="justify"> Жіночі квітки на рослині частіше розташовані поодиноко; у скоростиглих форм вони іноді розміщуються пучками по три-п'ять штук. Чашечка і віночок жіночих квіток такі ж, як у чоловічих. Рильце трьох-, рідше пятіраздельний. Стовпчик округлий, зав'язь нижня, переважно еліпсоідальной форми, опушена. У ранньостиглих сортів перші квітки утворюються на першому-другому вузлі, у середньо-і пізньостиглих - на 7-12 см. Раніше (на дві-три доби) з'являються спочатку чоловічі квітки. Першочерговість появи чоловічих квіток не так сортовий ознака, скільки виклик...
