ння запасів матеріальних цінностей, що припускає, що увагу потрібно акцентувати на дорогих матеріалах або матеріалах, що мають високу споживчу привабливість.
- розрахунок показників оборотності основних груп запасів та їх порівняння з аналогічними показниками минулих періодів, щоб встановити відповідність наявності запасів поточним потребам підприємства.
З метою контролю та аналізу стану запасів необхідно:
забезпечення і підтримка ліквідності та поточної платоспроможності;
скорочення витрат виробництва шляхом зниження витрат на створення і зберігання запасів; зменшення втрат робочого часу і простоїв обладнання через брак сировини і матеріалів;
запобігання псування, розкрадань і безконтрольного використання матеріальних цінностей.
Результати аналізу показали, що дебіторська заборгованість має в складі оборотних коштів готелю В«Мінськ значну питому вагу. Висока дебіторська заборгованість чинить негативний вплив на фінансові результати підприємства та його фінансовий стан, оскільки вона створює загрозу фінансовій стійкості підприємства і робить необхідним залучення додаткових джерел фінансування. p align="justify"> Отже, в РУП В«ГотельВ« Мінськ В»необхідно управляти дебіторською заборгованістю наступним чином:
контролювати стан розрахунків з покупцями, за простроченими заборгованостями;
по можливості орієнтуватися на більшу кількість клієнтів з метою зменшення ризику несплати одним або кількома гостями;
використовувати спосіб надання знижок при достроковій оплаті;
- стежити за співвідношенням дебіторської і кредиторської заборгованості.
Крім того, необхідно розробити заходи, спрямовані на прискорення оборотності оборотних коштів, а тобто на зменшення часу їх перебування і в сфері виробництва, і в сфері обігу.
У готельних підприємствах резерви і шляхи прискорення оборотності оборотних коштів в узагальненому вигляді залежать від двох факторів: обсягу виручки і розміру оборотних коштів. Щоб прискорити оборотність, необхідно: удосконалювати процес реалізації послуг і нормалізувати розміщення оборотних коштів; повністю і ритмічно виконувати плани господарської діяльності; удосконалювати організацію роботи персоналу, впроваджувати прогресивні форми і методи продажу; удосконалювати розрахунки з постачальниками і покупцями; покращувати претензійну роботу; прискорювати оборот грошових коштів за рахунок поліпшення інкасації виручки, суворого лімітування залишків грошових коштів у касах підприємств, в дорозі, на розрахунковому рахунку в банку; звести до мінімуму запаси господарських матеріалів, малоцінних і швидкозношуваних предметів, інвентарю, спец одягу на складі, скоротити підзвітні суми, витрати майбутніх періодів; не допускати д...
