уро) і надягають нове святкове кімоно. p> Давня традиція виплачувати борги в кінці року свято дотримується і в наші дні. Усі поспішають розрахуватися з ними, щоб вони не перейшли несплаченими на новий рік. Підношення новорічних подарунків - одна з приємних, але разом з тим морочливих турбот. Здавна традиція наказує обдаровувати членів сім'ї, родичів, друзів, знайомих і товаришів по службі. Існують два роду новорічних дарів. О-Сейбу - подарунки в кінці року, які нижчестоящі вручають вищестоящим. Дарунки або надсилаються поштою, або приносяться особисто старшим по службі, вчителям, шанованою і почесним, родичам і знайомим; обдаровують своїх партнерів корпорації, підприємці; господарі лавочок вручають набори товарів постійним покупцям. p> Інша категорія новорічних подарунків - тосидама (скарб року). У конвертах дітям вручаються грошові підношення, яких вони чекають з нетерпінням. Усі подарунки розсилаються у чудовій упаковці з декоративним бантом і з каліграфічним написом імен адресата і відправника. При цьому японці проявляють чудеса винахідливості, надаючи найпростішої речі святковий, урочистий вигляд. Це по істині предмети милування. p> Мабуть, самим важливим передноворічним ритуалом є розсилання новорічних вітальних листівок (ненгадзе) із зображенням символу наступаючого року - одного з дванадцяти східних знаків зодіаку. Незважаючи на те, що в даний час вітальні листівки друкуються друкарським способом, багато японців дотримуються старого стилю - написання листівок пензликом і тушшю. І вже під Принаймні навіть на казенних листівках додатково пишуть власний текст і ставлять каліграфічний підпис, що свідчить про особливе повазі до адресата. Воістину, новорічні послання - це предмети високого каліграфічного мистецтва, коріння якого йдуть у середньовіччі, коли існувала техніка гравюр малих форм - сурімоно ("щось намальоване "). Друкувалися вони на щільному японської папері (васі), Виробляли ручним способом, присипаємо перламутром, золотим і срібним порошком. Привітання на сурімоно і до цього часу надсилаються в спеціальних конвертах; проводяться виставки-конкурси цих листівок наприкінці року. p> В останній вечір старого року (омісока) вся сім'я за традицією збирається на вечірню трапезу, щоб проводити старий рік. Прийнято є тонку і довгу соба - локшину з гречаного борошна, яка символізує довголіття і благополуччя всього сімейства. Холодну новорічну їжу (о-сеті) розкладають у чотириповерхової лакової коробці: креветки, скибочки морського окуня, рулетики з омлету, варені овочі. Подають до столу квасоля в сиропі, оселедцеву ікру, смаженого лосося, солодкі каштани, салат з білої редьки дайкон з морквою. Ці делікатеси готуються з великою кількістю соєвого соусу, цукру і оцту. Новорічні рисові коржі моті не тільки залишають у святковій ніші (токонама), але і кладуть в суп дзони; разом з холодною їжею о-сеті і солодким ароматизованим саке все це вживається в перший ранок наступив нового року. Перед поглинанням їжі покладаєтьс...
