предметів.
3.13. Для розтину консервних банок користуватися призначеним для цього інструментом (консервний ніж).
3.14. При роботі з ножем дотримуватися обережності, берегти руки від порізів. При перервах у роботі вкладати ніж в пенал (футляр). Не ходити і не нахилятися з ножем у руках, не переносити ніж, не вкладений у футляр (пенал). Під час роботи з ножем не допускається:
використовувати ножі з неміцно закріпленими полотнами, з рукоятками, що мають задирки, з тупі лезами;
виробляти різкі рухи;
направляти ніж при вспариванія м'якої тари в напрямку "на себе";
нарізати продукти на вазі;
перевіряти гостроту леза рукою;
залишати ніж під час перерви в роботі в нарізається продукту або на столі без футляра;
спиратися на мусат при виправленні ножа. Правити ніж про Мусатов слід осторонь від інших працівників.
3.15. При нарізці моноліту олії за допомогою струни користуватися ручками, не зволікати за струну руками.
3.16. Пересувати візки, пересувні стелажі, контейнери в напрямку "від себе".
3.17. Переносити товари тільки у справній тарі. Чи не завантажувати тару більше номінальною маси брутто.
3.18. Не використовувати для сидіння випадкові предмети (ящики, бочки тощо), обладнання.
3.19. При використанні електромеханічного обладнання слід:
дотримуватися вимог безпеки, викладених в експлуатаційній документації заводу-виробника;
використовувати його тільки для тих робіт, які передбачені інструкцією з їх експлуатації;
попереджати про майбутній пуск обладнання працівників, що знаходяться поряд;
включати і виключати обладнання сухими руками і тільки за допомогою кнопок "пуск" і "стоп";
не доторкатися до відкритих і не захищеним струмоведучих частин обладнання, оголеним і з пошкодженою ізоляцією проводів;
змінні частини знімати і встановлювати обережно, без великих зусиль і ривків;
надійно закріплювати змінні виконавчі механізми, робочі органи;
дотримуватися норми завантаження обладнання;
видаляти залишки продукту, очищати робочі органи за допомогою дерев'яних лопаток, скребків, щіток тощо;
оглядати, регулювати, усувати виниклу несправність , встановлювати (знімати) робочі органи, витягувати застряглий продукт, пакет тощо, очищати використовуване обладнання тільки після того, як вона зупинена за допомогою кнопки "стоп", відключено пусковим пристроєм, на якому вивішений плакат "Не вмикати! Працюють люди! ", і після повної зупинки обертових і рухомих частин, що мають небезпечний інерційний хід.
3.20. При роботі на ваговому чека друкувальному комплексі:
щоб уникнути опіків приклеювати етикетку, натискаючи на неї розфасованим продуктом;
не торкатися нагрівача руками;
Не працювати без кожуха на блоці виведення інформації і при відкритих
дверцятах друкувального пристрою.
3.21. При упаковці продуктів за допомогою "гарячого столу", зварних терма ножів, терма усадочного обладнання дотримуватися вимог інструкцій заводів - виробників цього обладнання; берегти руки від опіків, уникаючи зіткнення з гарячими поверхнями.
3.22. При роботі на установці для зварювання харчової плівки не допускається:
зварювати полімерні матеріали, не призначені для даної установки;
торкатися до пластин, що закриває нагрівальні елементи установки.
3.23. Дотримуватися заходів обережності при обробленні і ручний нарізці продуктів.
3.24. Для обв'язки пакетів, коробок використовувати мотузку товщиною, яка виключає порізи рук.
3.25. При використанні електромеханічного обладнання не допускається:
працювати зі знятими загороджувальними і запобіжними пристроями, з відкритими дверцятами, кришками, кожухами;
поправляти ремені, ланцюги приводу, знімати і встановлювати огорожі під час роботи обладнання;
витягувати руками застряглий продукт;
проштовхувати (утримувати) продукт руками або сторонніми предметами;
прибирати прокидається продукти і пил під час роботи конвеєра;
< p> переносити (пересувати) включені в електричну мережу слайсери, ваги та інше нестаціонарне обладнання;
залишати без нагляду працююче обладнання, допускати до його експлуатації ненавчених і сторонніх осіб;
складати на обладнання інструмент, товар, тару;
наявність напруги (б'є струмом) на корпусі машини, корпусі або кожусі пускорегулювальної апаратури обладнання, виникнення стороннього шуму, запаху палаючої ізоляції, мимовільна зупинка або неправомірна дія механізмів і елементів устаткування. При виникненні цих обставин роботу обладнання зупинити (вимкнути) кнопкою "стоп" (вимикача) і відключити від електричної мережі з допомогою пускового пристрою, повідомити безпосереднього керівника і до усунення несправності не включати. ​​
4. Вимоги безпеки в аварійних ...
