ених тварин відзначалася деформація скелета (задніх кінцівок) і збільшення обсягу щитовидної залози. У дослідах на щурах було показано, що введення ванадію на тлі дефіциту йоду або дії інших струмогенних факторів, здатне надавати позитивний ефект на відновлення функцій щитовидної залози.
Основні прояви дефіциту ванадію:
збільшення ризику розвитку атеросклерозу;
збільшення ризику розвитку цукрового діабету.
Підвищений вміст
У присутності VOSО 4 порушується синтез жирних кислот і фосфоліпідів. Механізм цього впливу не з'ясований.
Відомо, що ванадій інгібує більше 13 ферментних систем. Наприклад, ванадат, подібно арсенату, заміщає фосфат в реакції з глицеральдегид - 3-фосфатом, порушуючи фосфорилирование і синтез АТФ.
Порушення синтезу АТФ.
Ванадій та його сполуки - отрути широкого спектру дії; вони вражають систему кровообігу, органи дихання, нервову систему, а також викликають запальні та алергічні захворювання шкіри.
Для сполук ванадію характерно подразнюючу дію на слизові оболонки (при вдиханні та ковтанні пилу), порушення білкового обміну та обміну серотоніну, дистрофічні зміни в паренхіматозних органах, функціональні порушення нервової і серцевої діяльності.
При впливі ванадію знижується опірність організму інфекції, що тягне за собою підвищення рівня захворюваності на пневмонію, грип та ін. Серед осіб, які працюють із з'єднаннями ванадію, може відзначатися підвищення захворюваності на гіпертонічну хворобу.
Мають місце випадки професійних захворювань шкіри, в частності поява папульозний висипки на кінцівках і обличчі, а також екземи алергічного характеру.
Основні прояви надлишку ванадію при гострої інтоксикації:
запальні реакції шкіри і слизових оболонок очей, глотки, верхніх дихальних шляхів;
алергічні реакції (екзема, астмоподобние стану);
лейкопенія і анемія.
При хронічної інтоксикації:
зниження вмісту в організмі аскорбінової кислоти;
зниження вмісту цистину в волоссі;
підвищення частоти захворювань бронхолегеневої системи;
збільшення ризику розвитку новоутворень.
Токсичність ванадату знижується аскорбіновою кислотою. При прийомі ванадату в токсичних дозах в організмі знижується концентрація вітаміну С. Вітамін С захищає мишей від дії ванадію в токсичних дозах. Ймовірно, що V (V), відновлюючись до менш токсичних V (IV) і V (III), окисляє аскорбінову кислоту. V (IV) і V (III) можуть утворювати хелати з аскорбіновою кислотою.
6. Синергисти і антагоністи ванадію
Антагоністами ванадію є хром і містяться в їжі білки. В даний час синергисти ванадію точно не встановлені, але передбачається, що ним є кобальт.
Хром
Спільне надходження ванадію і хрому супроводжується взаимовлиянием на їх Токсікокінетіка, результатом якого є зміна процесів всмоктування і виведення металів з організму. Відкладення у внутрішніх органах залежать від дозових співвідношень компонентів комбінацій і пов'язаної з ними взаємовпливу при контакті з біосубстратами. Уповільнення виведення ванадію з організму в присутності хрому, більш виражено виявляється при наявності меншої дози його в сумішах, пояснюється відкладенням його у внутрішніх органах у вигляді важкорозчинних сполук.
Зіставлення параметрів поведінки ванадію та хрому на різних етапах метаболічного шляху показало, що сумарний вміст їх в тій чи іншій Биосреда (наприклад, в цілому організмі) при комбінованому надходженні в різних дозових співвідношеннях істотно не перевищує межі суми змісту ізольовано введених металів. Враховуючи ту обставину, що ступінь токсичної дії металів корелює з їх утриманням у біосредах, можна припускати тільки про аддитивном токсичному ефекті ванадію і хрому при їх комбінованому надходженні в організм.
Таким чином, хром є антагоністом ванадію, але в теж час слід говорити про їх аддитивном ефекті при токсичних дозах.
Кобальт
Встановлено, що організм дорослої людини містить близько 30 мг ванадію і 5_мг кобальту. Це може бути пояснено великий фізіологічної значимістю кобальту в порівнянні з ванадієм, більш звичними для організму процесами утилізації його, з якими організм добре справляється.
Незважаючи на виражені відмінності в поведінці ванадію і кобальту в організмі, вони мають також багатьма подібними біологічними властивостями. Ці мета...
