припиняють при зниженні вологості скошеної трави приблизно до 40% для злакових і до 45 ... 55% для бобових трав, коли листя і суцвіття ще нё обламуються робочими органами машин. У валках ворушіння можна проводити при вологості до 25 ... 30%. Недоцільно ворушити трав'янисту масу після 18 ч.
Огортання і ворушіння скошеної трави у валках і прокошуваннях здійснюють за допомогою різних грабель: ручних та механізованих.
. Згрібання у валки скошеної трав'янистої маси проводять при скошування в покоси. Згрібають траву у валки після різного числа ворошіння при вологості злакових в середньому 45 ... 50%, а бобових - 60 ... 65%. Відразу ж після скошування можна згрібати траву у валки при низької врожайності. При значному просиханні трави в прокошуваннях її краще згрібати у валки вранці або ввечері. При згрібанні у валки втрати найбільш цінних в кормовому відношенні частин рослин (листя, суцвіть) досягає у злаків 5 ... 10%, убобових 15 ... 25%.
У валках трава просихає повільніше, ніж в прокошуваннях. Якщо випав дощ і трава в валці промокла, валок можна розстелити в прокошування, а у міру просихання знову згребти.
Валки формуються в процесі скошування. З прокосів валки формують граблями.
. Копненіе - укладання сіна в конусоподібні або довгасті купи (копиці), які в подальшому відвозять і укладають в стоги, скирти або в сараї.
Сіно збирають у копиці кілька недосушеними - при вологості 30 ... 40%, що дозволяє запобігти втратам листя і ніжних стебел, значно скоротити період сушіння трав в прокошуваннях і валках і тим самим зменшити ризик псування сіна від дощів і роси. У копицях сіно остаточно досушивается протягом 2 ... 3 діб. У районах з вологим кліматом в суху погоду сіно укладають у копиці масою 75 ... 125 кг для кращого провітрювання, в нестійку погоду - 150 ... 200 кг, щоб воно не промокло. Якщо через 2 ... 3 сут сіно НЕ досохло, то копиці при гарній погоді розкидають для досушки.
Перебування сіна в копицях подовжує загальну тривалість сушіння трави і підвищує небезпеку зволоження сіна дощами. Тому нерідко сіно не вкладають в копиці для досушування. У цьому випадку висохле до вологості 17 ... 18% розсипне сіно збирають прямо з валків і доставляють його безпосередньо до місць зберігання за допомогою волокуш, копновозов, підбирачів - копнообразователей та іншої техніки.
. Скиртування (стогованія) - укладання розсипного або пресованого сіна ля зберігання в щільні купи у вигляді паралелепіпеда з двосхилим шалашеобразной вершиною (скирта) або у вигляді циліндра з конічною вершиною (стоги).
. Пресування - ущільнення розсипного сіна і формування з нього тюків і рулонів. Пресування сприяє скороченню втрат корму і накопичених в ньому поживних і біологічно активних речовин, зменшує потреби в транспорті і сховищах. При пресуванні сіна сушку трави проводять у прокошуваннях й у валках, а з валків сіно пресують в тюки, які відвозять до місць зберігання.
Процеси, що відбуваються під час сушіння в скошеної маси
При вологості 65% і більше в скошених рослинах відбуваються інтенсивні процеси, невластиві нескошених рослинам. Спочатку фотосинтез компенсує дихання, потім при підсиханні фотосинтез припиняється, а дихання посилюється, настає голодний обмін речовин, в результаті чого інтенсивно витрачаються вуглеводи, амінокислоти, жири та інші речовини.
При подальшому зниженні вологості ці процеси сповільнюються, однак посилюються біохімічні процеси автолиза і деструкції вуглеводів, білків, амінокислот; відбувається утворення вільних радикалів, яке носить ланцюговий характер, що веде до переоксідазному руйнуванню жирів та інших речовин, в т.ч. каротину і вітаміну Е.
Крім того, після скошування в процесі сушіння, особливо під впливом сонячних променів, частина вуглеводів вступає в реакцію з фенольними сполуками, білками і амінокислотами, утворюючи практично важкозасвоюване темнофарбовані речовини- меланоідов. Також під впливом сонячних променів посилюється утворення лігніну та інших фенольних сполук з вуглеводів. При цьому лігнін міцно зв'язується з клітковиною. Усе зазначене погіршує якість корму і перетравність всіх речовин, що містяться в ньому.
Однак є і позитивні моменти впливу сонячних променів на скошену масу. Це утворення вітаміну D і речовин, що додають аромат і тонізуючі властивості.
Рослинні клітини відмирають при вологості 35 ... 65%, проте при висушуванні рослинної маси до вологості 25% в ній протікають некеровані біохімічні реакції розпаду речовин і утворення нових сполук.
Треба пам'ятати, що при сушінні в гарну погоду втрати в сухій речовині трави складають 10 ... 30%. При несприятливих погодних умов...
