о-і водопроникність насіннєвих оболонок. Вологість насіння стає рівноважної з відносною вологістю повітря. Дихання загасає.
. Післязбиральної дозрівання - закінчується синтез високомолекулярних білкових сполук, вільні жирні кислоти перетворюються в жири, укрупнюються молекули вуглеводів. Дихання загасає. На початку періоду схожість насіння низька, наприкінці періоду - нормальна. Тривалість періоду коливається від декількох днів до декількох місяців залежно від особливостей культури і зовнішніх умов.
. Повна стиглість - починається з моменту появи властивості схожості, тобто готовності насіння почати новий цикл життя рослини. У такому стані вони знаходяться до проростання або до повної загибелі внаслідок старіння при тривалому зберіганні.
До моменту повної зрілості зерна стебло рослин жовтіє до верхніх вузлів, а вузли на ньому стають жовтими і набувають бурий відтінок. Зерно стає твердим, нігті не ріжеться, хрумтить на зубах. У деяких культур і сортів воно неміцно сидить у плівках і легко обсипається. Хід і характер дозрівання хлібів залежать від зовнішніх умов. На більш легких і бідних грунтах дозрівання наступає швидше, ніж на грунтах важких, вологих і багатих азотом. На піднесених місцях, в сухе і спекотне літо хліба дозрівають швидше, ніж на знижених місцях або в сире і холодне літо. Залежно від погодних умов різниця в термінах дозрівання одного і того ж сорту може досягати двох і більше тижнів.
Вимоги до температури
Насіння можуть проростати при температурі 1-2 ° С. Сходи витримують заморозки до - 8 ° С. У період цвітіння і дозрівання рослини дуже чутливі навіть до невеликих заморозків. Для зародка зернівки в період наливу небезпечні заморозки 1,5-3 ° С. Морозобойное зерно часто полностью втрачає схожість.
Холодостойкость сортів ярого ячменю неоднакова. Найбільшою стійкістю відрізняються місцеві сорти приполярних районів європейської частини країни і Сибіру. Високі температури (40 ° С і вище) в період наливу зерна ярий ячмінь переносить краще, ніж пшениця і овес.
Вимоги до вологи
Озимий ячмінь завдяки ранньому виходу в трубку добре використовує зимові запаси вологи. Тому навіть у посушливі роки на легких ґрунтах озимий ячмінь забезпечує відносно високі врожаї. По відношенню до маси насіння, ячмінь вимагає для проростання 48-50% води (тоді як пшениця 55%, а овес 65%). Коефіцієнт транспірації трохи нижче, ніж в інших зернових. Опади в період колосіння-наливу зерна сприяють формуванню високої врожайності.
Вимоги до грунту
Для озимого ячменю грунт має бути високородючих, структурної, з високим вмістом N, P, K та ін. поживних речовин. Реакція грунтового розчину повинна бути в межах pH=6-7,5.
Кращі грунти - чорноземи (гумус 8-12%). Високі врожаї оз. ячм. дає на каштанових, підзолистих і дерново-глейовими грунтах. Поганими для оз. ячм. є піщані, супіщані, важкосуглинисті і глинисті грунти.
Період вегетації озимого ячменю залежно від сорту, районів обробітку і погодних умов коливається 260-290 днів.
Таблиця 2 - Основні параметри по вирощуванню ячменю
КультураОптім агрохим. хар. почвиУдобренія, кг дв на гаСрок севаНорма висіву, млнГлубіна закладення семянрНГумус,% Р/К Мг/кгN веснойP осеньюK осеньюЯчмень6-7,58-12 gt; 15080-12060-8080-120t грунту gt; 5? C4-4,55-6 см
3. Характеристика зони
За природними умовами зона нестійкого зволоження розташована в степовій зоні на північних і східних схилах Ставропольської височини. Гидротермический коефіцієнт 0,9 - 1,1. За рік випадає 450 - 550 мм опадів. Сума активних температур становить 3000 - 3400? С. Зима помірно м'яка, середня місячна температура січня - 3,0 - 5,0? С, мінімальна - 32 - 34? С. висота сніжного покриву - до 10 см. Схід сніжного покриву відзначається на початку березня, відновлення вегетації - в кінці березня - початку квітня. Тривалість безморозного періоду становить 180 - 195 днів. Літо досить спекотне, з середньою місячною температурою липня +22 - +24? С. спекотних днів тут менше, ніж у попередніх зонах - 60 - 80. Опадів за період активної вегетації випадає порядком 300 - 350 мм.
Зона охоплює центральні і західні райони краю, гидротермический коефіцієнт 0,9-1,1. У нирковому покриві переважають чорноземи звичайні, вилужені і типові, зона складна в природному відношенні, рельєф від рівнинного до піднесено-увалистой. Вміст гумусу в орному горизонті 3,8 - 5,5%. (В.С. Цховребов, М.Т. Купріченков)
На землях перший агроекологічної групи основними видами польових сівозмін є зернопропавшіе з наступним черг...
