, зване Хелби (халва).
На офіційних церемоніях присутній армія, різні релігійні групи і ремісничі корпорації, делегації яких збираються організованими групами. Багато одягнені, вони щодня після полудня проходять в строгому порядку по просторій площі Іподрому (Ат Мейдан). p> Ремісники горді і щасливі можливістю продемонструвати султану свої інструменти та зразки продукції, що лежать на возах, запряжених кіньми або волами. Коли проходить корпорація (есіаф) булочників, одна з возів представляє малюнків, перемелюють зерно на мініатюрній млині; на інший булочники показують, як печуть хліб у печі.
Отримані борошно і хліб тут же підносять султанові і роздають натовпі. Такі ходи тривають багато днів; між тим всього чотирьом або п'яти корпораціям дозволено брати участь у процесіях щодня; так, з нагоди обрізання сина Мурада III, принца Мехмеда, в 1582 м. парад 181 корпорації розпочався 11 червня, а завершився лише 6 липня! Звичайно, такі урочистості носять винятковий характер, оскільки вимагають величезних витрат від уряду і корпорацій.
В
Література
1. Архипов Дмитро Борисович. Коротка всесвітня історія. Наукометричний аналіз/РАН; Інститут аналітичного приладобудування. - С.Пб. : Наука, 1999. - 189с. p> 2. Єгер Оскар. Всесвітня історія: У 4 т. - Вид. испр., доп. - М.: АСТ, 2000. - На обл. авт. не зазначений. На обл. загл. томи. Т. 3: Нова історія. - М.: АСТ, 1999 - 719с. p> 3. Коллас. Історія Туреччини. - К.; М.: ЕВРОЛІНЦ, 2003. - 331с. p> 4. Вамбері Герман. Нариси життя і звичаїв Сходу: Твір: Пер.с ньому .. - СПб. : Вид. В.Ковалевського, 1877. - 546с
5. Васильєв Леонід Сергійович. Історія Сходу: У 2 т.: Учеб. по спец. "Історія" - М.: Висш.шк., 1998. - 495с. Т. 1 - М.: Висш.шк., 1998 - 495с. br/>
