коджають поновленню клітин.
Освіта зшивок в білках і ДНК може бути викликано багатьма хімічними речовинами, які зазвичай знаходяться в клітинах у вигляді продуктів процесу обміну, або забруднювачами кшталт свинцю або компонентів тютюнового диму. Різноманітність і кількість речовин, викликають В«зшиванняВ» в нашому організмі, так велике, стверджує Бьеркстен, що тут вже не питаєш, чи достатньо цього, щоб викликати старіння, а тільки дивуєшся, чому старіння протікає так повільно.
Доказами теорії Бьеркстена займався фінський учений Е. Хейккінен з Університету в Турку, який продемонстрував прогресуюче з віком накопичення В«зшивокВ» в шкірі щурів. Інші дослідники виявили подібні ж вікові накопичення зшивок в артеріях, хрящової тканини і м'язах не тільки у щурів, але й у людей.
Але Бьеркстен НЕ зупинився на теоретичних вишукуваннях. Багато років він займався дослідженнями, які, за його задумом, повинні були знайти практичне застосування в боротьбі зі старінням, викликаним В«зшивкамиВ». Ряд експериментів проводився на грунтових бактеріях, які мають здатність розщеплювати В«зшитіВ» молекули, так як мешкають в середовищі, де основним джерелом їх живлення слугують саме В«зшитіВ» молекули мертвих тканин, наприклад опалого листя. На думку Бьеркстена, деякі з цих бактерій синтезують ферменти, які дозволяють їм розщеплювати такі В«ЗшитіВ» молекули на засвоювані фрагменти. Поки вченому уділось виділити близько 140 таких культур бактерій. Йому вдалося також виділити ферменти з цих бактерій. і він виявив, що один з цих ферментів виявився особливо ефективним при руйнуванні В«зшивокВ» у мертвої тканини тіла людини. У дослідах на живих мишах він показав, що фермент не токсичний, більше того, миші старіли повільніше і жили трохи довше, ніж миші, які не отримували ферменту. Однак поки неможливо зробити які-небудь конкретні висновки на підставі нечисленних дослідів на тваринах, метою яких була перевірка на токсичність.
Разом з тим не виключено, що потенційні можливості ферментів, відкритих Бьеркстеном. Можуть полягати не тільки в уповільненні процесу старіння або в омолоджуючий ефекті. Їх особливості дозволяють сподіватися, що вони виявляться ефективними В«РозчинникамиВ» речовин, що викликають атеросклероз. Атеросклероз - В«ЗатвердеваніеартерійВ» - головний убивця чоловіків у США, бо він є причиною інфарктів та інсультів. І хоч ми досі багато чого не знаємо про атеросклерозі, відомо, що В«затвердінняВ» викликається відкладенням на стінках артерій певного поєднання жирів і білків, з'єднаних величезною кількістю В«ЗшивокВ». Якщо ферменти Бьеркстена і справді зможуть усунути атеросклероз, цілком можливо, що вони додадуть років двадцять до середньої тривалості життя людини, так як допоможуть запобігти інфаркти та інсульти.
Теорія Бернара
Людський і організм добре функціонує тільки в тому випадку, якщо всі його частини взаємодіють чітко і належною послідовності На цю необхідність складеного фізіологічного функціонування різних систем організму вперше звернув увагу ще в минулому столітті блискучий французький філософ і фізіолог Клод Бернар. Дослідження Бернара допомогли нам зрозуміти, як протікає процес травлення, яким чином вуглеводи запасаються в печінці, щоб використовуватися потім і випадку необхідності, і як працюють мозок, серця і плацента.
Бернар звернув увагу на те, що клітини тіла омиваються позаклітинної очної рідиною, схожою на кров, і що вона доставляють живильні речовини і кисень з крові і клітини, а також відносить шлаки, в тому числі двоокис вуглецю, з клітин в кров. Бернар надавав велике значення збереженню цієї рідини в тілі для нормального функціонування клітин; він назвав її milieu interieur-внутрішнім середовищем організму. Він писав: В«Незмінність внутрішнього середовища організму є неодмінна умова вільної і незалежної життя ... Усі життєві механізми тіла, наскільки б різноманітні вони не були, служать одній-єдиній меті: збереженню сталості умов життя у внутрішньому середовищі організму В».
Слідом за Бернаром інші фізіологи також почали усвідомлювати, що для нормального функціонування організму необхідна узгоджена робота всіх його частин. На самому початку нашого століття Уолтер Кеннон, професор фізіології Гарвардського університету, назвав здатність організму регулювати функції та взаємодія всіх його частин гомеостазом (від грецьких слів homoios - В«подібнийВ» і stasis-В«нерухомістьВ»). Кеннон підкреслив, що гомеостаз так само необхідний для організму в цілому, як і, на думку Бернара, для позаклітинної рідини.
Згідно висловлювань радянського кого вченого В. М. Дільмана (Науково-дослідний онкологічний інститут ім. Н. В. Петрова в Ленінграді), основною умовою підтримки гомеостазу є В«скоординована діяльність двох головних регулюючих систем - ендокринної та нервової В». Ендокринні залози - це органи, які виділяють в кров гормони: щитовидна залоза, околощітовідние залози, яєчники і яєчка, ...
