о має право користуватися кредитом в рублях, в іноземній валюті, несе відповідальність за своїми зобов'язаннями всім належним йому майном. Товариство самостійно планує свою виробничо-господарську діяльність, а також соціальний розвиток колективу. Реалізація продукції, виконання робіт і надання послуг здійснюються за цінами і тарифами, встановлюються суспільством самостійно. Перед підприємством стоять завдання в здійсненні зовнішньоекономічної діяльності відповідно до затвердженого планом експортно-імпортних операцій, укладених контрактів і договорів, надання та отримання послуг зовнішньоторговельного характеру з метою:
- отримання виручки в іноземній валюті; - закупівель імпортних комплектуючих, прогресивного обладнання та передових технологій для підвищення якості та конкурентоспроможності товарів ВАТ В«ППФВ« Букет Чувашії В»;
- підвищення диверсифікації виробництва ВАТ В«ППФВ« Букет Чувашії В»- залучення іноземних інвестицій;
- формування ділової ринкової культури, інтеграція у світову економіку. Для контролю за фінансово-господарською діяльністю товариства, збори учасників обрали ревізійну комісію з числа засновників товариства або осіб, запропонованих засновниками, строком на 1 рік. Ревізійна комісія з Зх осіб. Членами ревізійної комісій не можуть бути особи, що займають посаду в органах управління товариства. Перевірка (ревізія) фінансово-господарської діяльності товариства здійснюється за підсумками діяльності товариства за рік, а також під всяке час з ініціативи ревізійної комісії товариства, рішенням загальних зборів засновників, ради директорів (наглядової ради) товариства або на вимогу засновників. Ревізійна комісія організовує свою роботу в Відповідно до Статуту товариства.
Щомісяця головний бухгалтер складає В«Звіт про фінансові результатиВ». Щокварталу і врешті звітного року складаються такі бухгалтерські документи: - «³домості за податків і зборів та позабюджетних відрахувань В»;
- В«Бухгалтерський балансВ»;
- В«Звіт про прибутки та збитки В»і т.д.
Основні принципи діяльності ВАТ В«ППФВ« Букет Чувашії В»: 1. система управління якістю продукції є основою загального управління підприємством;
2. чіткий розподіл відповідальності і повноважень персоналу; 3. контроль якості продукції на кожної технологічної операції за допомогою сучасних засобів вимірювання та обліку;
4. використання натуральних інгредієнтів;
5. використання принципу партнерства та довіри у відносинах з постачальниками. Встановлений на заводі обладнання провідних світових фірм дозволяє виробляти щорічно до мільйона гектолітрів пива найвищої якості. У виробництві використовуються тільки натуральна екологічно чиста сировина і спеціально підготовлена ​​вода. Оформлення продукції відповідає рівню світових стандартів (трипозиційна етикетка, кроненпробка). Підприємство має лінії з випуску продукції в кегах, ємністю 20, 30, 50 літрів, в пляшках, ємністю 0,5 літрів. У процесі виробництва пивоварної продукції утворюється вторинні сировинні ресурси (ВСР) та відходи. Більшість БСР можна вважати повністю використовуваними. Всі ВСР використовують на харчові, кормові або технічні (медичні) цілі. До частково використовуваним відходів відносяться діоксид вуглецю та пивна дробина, що є основним багатотоннажних відходом.
Організаційна структура ВАТ ППФ "Букет Чувашії" включає в себе наступні функціональні блоки:
1) виробничий , що включає в себе цехи основного виробництва (варильний цех, бродильно-табірний, цех пляшкового розливу пива, цех кегового розливу пива, цех розливу в ПЕТ-пляшки, цех розливу мінеральної води та безалкогольних напоїв), керівництво блоком входить до компетенції головного технолога;
2) технічні служби, що включає в себе цехи і служби, які обслуговують виробництво (котельний цех, компресорний цех, служба головного енергетика, служба головного механіка, ремонтно-будівельний цех), а так само відділ капітального будівництва, на чолі даного підрозділу стоїть головний інженер;
3) маркетинговий - здійснює діяльність в області маркетингу та збуту продукції, на основі вивчення ринку та маркетингового аналізу формує перспективну асортиментну політику, розвиває торговельно-комерційну діяльність; очолює блоком заступник генерального директора з комерційних питань; до компетенції начальника відділу з торгівлі ставиться керівництво всіма належними ВАТ ППФ "Букет Чувашії" магазинами і барами; крім того, в даний блок входять цехи допоміжного виробництва (швейний, меблевий ділянки);
4) фінансовий - включає в себе фінансово-економічні служби, провідні управління фінансами, оперативний бухгалтерський облік і звітність товариства, очолює заступник генерального директора з фінансів;
5) юридичний - включає в себе відділ кадрів і юридичний відділ, очолює заступник директора з правових питань.
В даний час на підприємстві всього працює близько 560 осіб.
