собою в дорогу прянощі і довозящім їх до Індії та Цейлону, стають відомі також кориця, імбир, шафран, карда-мон. Там вони поповнюють свої запаси азіатськими товарами з Китаю та Малайзії. Що стосується Європи, то вона вже давно вирощує аніс, чебрець, базилік, шавлія, кумін ... Друга половина XIV в. є свідком народження рідких духів на основі спирту і ефірних масел, які використовують під назвою ароматичних вод. Перша, "Вода королеви Угорщини", на основі розмарину, заслуговує того, щоб ми зупинилися на її походження. Легенда свідчить, що в 1380 р. вона була подарована королеві Угорщини Єлизаветі одним ченцем! Пані, у віці 70 років була дуже хвора, і коли вона спробувала воду (нагадуємо, що ці води пили) знову набула здоров'я. Вона так помолодшала, що король Польщі запропонував їй вийти за нього заміж. Відкриття Америки в XV ст. призводить до втрати Венецією її привілейованого становища.
Португальці, а потім Іспанці у свою чергу розвивають торгівлю прянощами (ваніль, какао, тютюн, кориця ...). У XVI в. в цій області проявляють себе також голландці. На відміну від своїх попередників, зайняті тільки лише торгівлею, вони стежать за виробництвом сировини на місцях і покращують сільськогосподарські технології. З'являється багато найрізноманітніших ароматичних вод, що складаються з одного компонента (рожева, лавандова, флерд'оранжевая) або ж включають квіти і прянощі з додаванням мускусу і амбри. Крім фармацевтичних властивостей вони дозволяють маскувати запахи тіла. І якщо середньовіччі надавало великого значення гігієни, то в епоху Відродження ароматична вода сприяє перемозі над чумою і міазмами. Духи зберігаються у флаконах або в ампулах, видутих зі скла. Знаходять також флакони, виготовлені за венеціанським технологіям, з кришталю або з білого молочного кольору скла, що нагадує східний фарфор. Дуже багато металевих флаконів з недорогоцінних і дорогоцінних матеріалів. Зустрічаються помандери, розбиті на декілька частин, як часточки апельсина, що дозволяють заповнювати кожну частину своїм ароматом.
У XVII в. парфумерія пізнає незвичайний успіх. Можна навіть говорити про деяке шаленстві, назад пропорційному чистоті! Пудри і парфюмированное води покривають обличчя і перуки двору Короля-Сонця. У 1656 році з'являється корпорація рукавичників-парфумерів. Через деякий час захоплення аристократії рукавичками натрапило на недосконалість методів дублення, при яких залишався нудотний запах на шкірі. Тоді вирішили отдушівать рукавички сильними запахами. Корпорація рукавичників під заступництвом Людовика XIII, а потім і Людовика XIV скористалася випадком і захопила монополію на поширення парфумерії на шкоду аптекарям, виробникам продуктів дистиляції, алхімікам. У XVII столітті жасмин, тубероза і троянда приєднуються до гамі продуктів для виробництва ду-хів. Що стосується флаконів, вони все більш і більш різноманітні. Помандер стає більш "демократичним" і залишається в моді до кінця XVIII століття. Існує...
