. Обсяг виробництва яєць у 2008 році в розрахунку на душу населення склав 255 штук, або 102 відсотка раціональної норми харчування. p align="justify"> У 2010 році рівень споживання картоплі та овочів в Смоленській області склав відповідно 87 відсотків і 49 відсотків раціональної норми харчування.
У 2010 - 2015 роках обсяг виробництва продукції тваринництва буде збільшено за рахунок підвищення ефективності ведення галузі, а також за рахунок реалізації інвестиційних проектів і додаткового введення виробничих потужностей ..
У наступних роках для забезпечення населення Смоленської області м'ясом та м'ясопродуктами за рахунок власного виробництва необхідно довести рівень виробництва до 113,2 тис. тонн худоби та птиці на забій у живій вазі (73,3 тис. тонн на забійній вазі).
а) Рослинництво області
Рослинництво в Смоленській області спеціалізується на вирощуванні кормових і зернових культур, льону, картоплі та овочів.
Рослинництво області спеціалізується на кормових (55% посівних площ) і зернових (38%) культурах, виробництві льону, картоплі та овочів. Під зерновими зайнято 367 тис. га, причому найбільші площі - під культурами, що йдуть на фураж: вівсом, ячменем, пшеницею. При цьому їх виробництво недостатньо, і потреби тваринництва в комбікормах задовольняються ззовні. На основну продовольчу культуру - жито - припадає 76 тис. га, що повністю забезпечує потреби населення. З зернобобових (круп'яних культур) обробляють гречку і горох. Середньорічне виробництво зерна в області - 150 тис. т.
Виробництво картоплі в останні роки перемістилося з колгоспних полів на особисті подвір'я населення і становить понад 700 тис. т щорічно. Овочівництво, крім тепличного, має низьку товарністю і розвивається, перш за все, в дрібноселянського секторі (98% виробництва). Значною мірою воно залежить від погодних умов, тому обсяги виробництва сильно коливаються (від 100 до 150 тис. т). p align="justify"> Льонарство переживає глибоку кризу. Більш ніж трикратне скорочення посівних площ призвело до різкого падіння виробництва льонопродукції (до 4 тис. т.), тому відродження льноводчесько комплексу є головним завданням садівників області. p align="justify"> Смоленська область розпорядженні достатній біокліматичних потенціалом для забезпечення врожайності зернових культур на рівні 35 - 40 центнерів з гектара, картоплі - 350 - 400 центнерів з гектара, овочів відкритого грунту - 380 - 420 центнерів з гектара, кормових культур - 35 центнерів кормових одиниць з гектара.
Подальше зростання обсягів виробництва в рослинництві можливий за рахунок:
відновлення та підвищення родючості грунтів;
розвитку меліорації сільськогосподарських угідь;
оновлення машинно-тракторного парку;
розвитку нов...
