дом зустрічаються супіщані, суглинні, рідше піщані і глинисті. p align="justify"> Сільське господарство переважно приміського типу. Спеціалізується в основному на овочівництві, картоплярстві, багато парниково-тепличних господарств. Значну площу земельного фонду області займають кормові та зернові посіви. Розвинене молочно-м'ясне тваринництво і птахівництво. p align="justify"> Сума активних температур в Калузькій області складає 2100 0 С, для розвитку турнепсу цілком достатньо. Умови зволоження також сприятливі. У цілому умови Калузької області сприятливі для вирощування ранніх, середньоранніх і середньостиглих сортів картоплі та отримання високих врожаїв.
Розділ 2. Народногосподарське значення, морфологічні і біологічні особливості культури
.1 Народногосподарське значення
Турнепс використовується на кормові цілі. Площа обробітку по РФ 170тис. га. Займає 10-15% площі, займаної коренеплодами. Максимальна врожайність може становити до 1000 ц/га, фактична врожайність становить 300-500 ц/га. p align="justify"> Зола містить в середньому 3,4% калію, 1,1% фосфору, 0,7% кальцію і 0,35% магнію. Вона включає такі мікроелементи, як кобальт, мідь, цинк, марганець. Вміст білка в коренеплодах невелика - 2-2,5%, проте в ньому порівняно багато незамінних амінокислот - лізину, метіоніну, аргініну. Коренеплоди і листя багаті вітамінами С, В, В1, В2, РР і каротином. У 1кг зеленої маси листя турнепсу міститься - 1200-1300мг вітаміну С. Коренеплоди містять: 12-18% - сухих речовин, 1-3% - протеїну, 0,1% - жиру, 0,9% - клітковини, 9,5% - вуглеводів, 0,9% - золи.
2.2 Морфологічні особливості
Турнепс (Brassica campestris L.) відноситься до сімейства хрестоцвіті. Турнепс має листя слабо - і крупнорассеченние, подовжено-овальні, світло-зелені, опушені, без воскового нальоту. Суцвіття - щиток. Квітки жовті, дрібні, 4-лепестний, шістьма тичинками і маточкою, запилюються перехресно (комахами). Плід - стручок. Коренева система турнепсу поширюється на глибину до 1-1,5 м і завширшки - на 40-50см. Насіння дрібні, округлі, червоно-коричневі, з редечним смаком. Маса 1000 насіння 2-3 р. [8]
2.3 Біологічні особливості культури
.3.1 Особливості росту і розвитку
Турнепс - дворічні рослина. В 1 рік - утворює розетку, велику цільну листя серцеподібної-трикутної форми і сильно розлогими черешками і соковитими корінням. В 2 рік висаджують коренеплоди і отримують рослини. p align="justify"> Коренеплід - утворюється головним чином за рахунок подсемядольного коліна і меншою мірою за рахунок власне кореня. Форма коренеплоду залежить від сорту: від округлої до подовжений-конічної. Забарвлення верхньої частини коренеплоду може бут...
