отвори, що мають форму лусочок. Тарілки цього типу мають високу продуктивність і дуже прості по пристрою. br/>
.2 Ректифікаційні апарати з колонами
У сучасних апаратах куби, використані в старих многокубових апаратах, замінені тарілками, розташованими одна над іншою по вертикалі.
На малюнку 7 показані схеми апаратів з тарілками періодичного (а) і безперервного (б) дії. Кубової апарат періодичної дії складається з основного куба 1, колони з тарілками 2, дефлегматора 3 і холодильника 4. На схемі показані найпростіші тарілки Сітчатие типу. Пара піднімається з куба, проходить через отвори сит до верху колони і надходить у дефлегматор. Утвориться флегма стікає назад на верхню тарілку. Потім, проходячи по тарілках, флегма зливається через зливні стакани, опускаючись в куб. p align="justify"> Кожна тарілка, таким чином, відіграє роль куба многокубового апарату. Описуваний апарат працює періодично. p align="justify"> Куб заповнюють рідкою сумішшю, яка в міру перегонки звільняється від ніжекіпящего компонента. Для підвищення температури до кипіння служить змійовик, що обігрівається парою. br/>В
а) апарат періодичної дії, б) апарат безперервної дії
Малюнок 7 - Апарати з колонами
Цикл роботи цього апарату складається з тих же операцій, що і цикл роботи куба для простої перегонки, але завдяки колоні одержуваний дистилят має велику фортецю.
На другому малюнку (7 б ) представлений апарат безперервної дії. Суміш, подвергаемая перегонці, подається в середину колони. Частина колони, що знаходиться вище місця надходження цієї суміші, відіграє ту ж роль, що і колона апарату періодичної дії. Ця частина називається зміцнювальної колоною.
Нижня частина колони призначена для виснаження суміші, що стікає з зміцнювальної частини колони. Ця частина колони називається истощающей. В апараті безперервної дії надходження суміші, відвід залишку і дистиляту здійснюється безперервно. Гріючийпар може бути як закритим, так і відкритим. p align="justify"> Поряд з тарілковими ректифікаційних колон на харчових виробництвах застосовують і насадочні колони.
В
Рисунок 8 - Кубовий апарат з насадочной колоннойРісунок 9 - Схема насадок колони, що працює у режимі емульгування
У них контакт між парою і рідиною забезпечується насадкою. На малюнку 8 зображена схема насадок колони періодичної дії. Насадка омивається флегмою, що розподіляється за допомогою форсунки того чи іншого виду. На малюнку 9 показана схема колони виснаження, пристосованої для роботи в режимі емульгування. У цій колоні сток рідини в нижню частину колони утруднений тим, що на решітці поміщений шар дрібних циліндричних кілець і рідина відходить по U-подібній трубі, висота якої визначає ста...
