х заяв не було ні від кого, хто вживав каву традиційним способом). Побоювання про шкоду кави для печінки і наступні законодавчі обмеження в деяких країнах відбулися через використання гілок і листя рослини (містять токсини), на противагу традиційному використанню тільки коренів. Більше того, використовувалися спиртові або ацетонові екстракти, а не тільки водні. У листопаді 2008 р. Європейський союз скасував торговий заборона кава-кави, який був накладений через звинувачення в токсичності для печінки, що з тих пір було спростовано більш сучасними науковими дослідженнями. br/>
Меліса лікарська - Melissa officinalis
Сімейство ясноткові - Lamiaceae.
Рослина. Багаторічна трав'яниста рослина висотою 50 - 120 см. Кореневище сільноветвящіхся. Стебло прямостояче, чотиригранне, мягкоопушенние, з лимонним запахом. Нижні бічні пагони повзучі.
Листки супротивні, черешкові, яйцеподібні, з городчато-зубчастими краями. Цвіте з червня по листопад. Квітки дрібні білі, жовтуваті або рожеві, розташовані в пазухах верхніх листків. Плід - чотири світло-бурих горішка. Меліса лікарська зустрічається на Кавказі, в Криму, Середній Азії, південних районах європейської частини Росії. Росте по лісових узліссях, у вологих тінистих ущелинах, на засмічених місцях. У культурі меліса відома з глибокої давнини. Вирощують її на одному місці 3 - 5 років. Розмножують насінням, розсадою, розподілом куща або старих кореневищ. p align="justify"> Лікарською сировиною служать листя. Збирають їх до цвітіння. Після кожної зрізання листя рослини підживлюють. p align="justify"> Хімічний склад. Вміст ефірної олії (ведуча група біологічно активних сполук) у надземних органах рослини коливається в межах від 0,02 до 0, 2% і лише в деяких випадках досягає 0,8%, причому кількість масла визначається географічними і кліматичними чинниками. За даними чеських учених вміст ефірної олії в траві у верхній третині становить 0,13%, у верхній і нижній третині при спільному визначенні 0,08%, у всій масі трави 0,06%. Відповідно в листках тих же зразків діапазон коливання ефірного масла склав 0,39-0,44%.
Найбільш характерними компонентами ефірної олії є монотерпени - цитраль (гераніаль + нераль), гераніол, нерол, цитронелол, цитронелаль. Ефірне масло меліси містить також ліналоол, геранілацетат, мірцен, n-цимол, ? - каріофілленоксід, ? - каріофіллен та ін терпеноїди, причому в загальній складності виділено й описано понад 200 сполук, що входять до складу ефірної олії, з яких за приємний, нагадує лимонний запах відповідають нераль і гераніаль . Другою групою БАС є фенілпропаноіди, серед яких найбільш характерною є розмаринова кислота. Фенілпропаноіди п...
