до нього розчинником. Концентрація його в поверхні розділу фаз буде більш високою, ніж у всьому обсязі розчинника. Іншими словами, доданий полярне речовина буде адсорбуватися поверхневим шаром розчинника і тим самим знижувати його поверхневу енергію. У результаті на межі розділу фаз утворюється адсорбований шар, який можна розглядати як плівку молекул поверхнево-актівяого речовини на поверхні розчинника. p align="justify"> Всяка емульсія, в тому числі і нафтова, може утворитися тільки тоді, коли механічний вплив на суміш двох взаємно нерозчинних рідин буде викликати диспергирование, тобто дроблення рідини на дуже дрібні частинки. Ясно, що чим менше поверхневий натяг рідин, тим легше буде йти освіту крапель, тобто збільшення загальної поверхні рідини, так як воно буде вимагати меншої затрати роботи. Однак після перемішування двох чистих, нерозчинних одна в одній рідин стійкість отриманої емульсії зазвичай невелика. p align="justify"> Більш важка рідина осяде на дно, крапельки дисперсної фази, стикаючись один з одним, об'єднаються в більші. Обидва ці процесу і призведуть до розшарування емульсії на два шари. Тільки при дуже високого ступеня дисперсності, коли діаметр крапель дисперсної фази вимірюється десятими частками мікрона (10-7 м) і міжмолекулярні сили зрівнюють гравітаційні сили, руйнування емульсії стає скрутним. p align="justify"> Інакше йде справа, якщо суміш двох нерозчинних рідин знаходиться в умовах, що сприяють диспергуванню, і в ній присутній якесь поверхнево-активна речовина, що знижує поверхневий натяг за рахунок утворення адсорбційного шару. p align="justify"> По-перше, це сприяє дробленню крапель, а по-друге (що має вирішальне значення), краплі будуть оточені НЕ молекулами дисперсної середовища, а міцної плівкою адсорбційного шару. У цьому випадку утворюються стійкі, важко расслаивающаяся емульсії, так як краплі дисперсної фази, захищені своєрідним панциром - адсорбційної плівкою, не можуть зливатися один з одним. У деяких випадках товщина адсорбційної плівки така, що її можна розглянути в мікроскоп. p align="justify"> Речовини, що сприяють утворенню та стабілізації емульсій, називаються емульгаторами. Ними є такі полярні речовини нафти, як смоли, асфальтени, асфальтогеновие кислоти та їх ангідриди, солі нафтенових кислот, а також різні неорганічні домішки. Дослідження останніх років показали, що в освіті стійких емульсій беруть участь також різні тверді вуглеводні. p align="justify"> Мікрокристали парафінів, церезинів і змішаних парафіну-нафтенових вуглеводнів, адсорбируясь на поверхні емульсійних глобул, утворюють своєрідну броню. p align="justify"> Характер емульсії залежить від властивостей емульгатора. У сирої нафти звичайно утворюється гідрофобна емульсія типу вода в нафті, так як емульгаторами в цьому випадку є смоли. Вони добре розчиняються в нафті і не розчиняються у воді. Смоли, адсорбируясь на поверхні розділу нафта-вода, потрапляють в поверхневий шар з боку нафти і створюють міцну оболонку на...
