сьомому році життя [1 ].
Чир - типовий Бентофаги, вже 15-20-денні личинки починають споживати м'який бентос.
Високий темп зростання, прекрасні смакові якості (жирність 9-13%), а також характер харчування чира давно звернули на нього увагу рибоводів. В умовах північно-західних районів країни чир дозріває на 2-3 роки раніше, ніж у материнських водоймах, однак, хоча від виробників і отримують зрілі статеві продукти, вихід личинок з ікри незначний. В даний час необхідна доробка біотехніки розведення цієї риби. p align="justify"> Збір і інкубація ікри чира проводяться приблизно за тією ж методикою, що й у пеляді, але вимагають надзвичайної ретельності. Особливо чутлива ікра чира до змін температури води, яка в період інкубації не повинна перевищувати 0,2-0,6 В° С. Виклюнувшиеся личинки менш чутливі до несприятливих умов середовища. Вони переносять прогрівання води до 23 В° С, вище якого починається їх масова загибель. Летальним для них є зниження вмісту кисню до 2 мг/л при температурі 12 В° С, і до 0,9 мг/л при температурі 4 В° С [9]. У дорослих риб температурний поріг піднімається до 29-30 В° С, оптимальною для нагулу можна вважати температуру 15-20 В° С. Дорослий чир досить легко переносить підвищення вмісту вуглекислоти до 140 мг/л [51, 59] і коливання рН від 6,0 до 9,5. Вміст кисню в зимовий період не повинно опускатися в озерах нижче 2,0-2,5 мг/л. В озерах північно-західних районів, Білорусії і півдня Західного Сибіру чир володіє надзвичайно високим темпом зростання. Його цьоголітки залежно від щільності посадки досягають маси 60 - 200 г, а двухлетки - товарної маси 500-600 г [9]. p align="justify"> Пижьян (Coregonus lavaretus pidschian (Gmelin). Поширений в басейні Північного Льодовитого океану від мису Нордкап до Анадиру. Зазвичай прохідна або напівпрохідна риба, що живе в прибережних ділянках морів, звідки входить для нересту в численні річки, зустрічається і житлова форма. Нерест проходить на мілководдях зі значним плином і галькові або піщаним грунтом при температурі води 0,2-4,0 В° С. Терміни нересту розтягнуті з другої половини вересня до кінця листопада. Плідність коливається від 4 до 50 тис. ікринок діаметром 1,2 мм. Інкубація триває до середини травня. Звичайна довжина промислового Пижьян 20-40 см, маса 300-500 р. Статева зрілість настає на п'ятому - дев'ятому році життя. Харчується в основному зообентосом, детритом, але може використовувати і зоопланктон. Ставлення до якості води і температурі аналогічно іншим Сігов рибам.
Є досвід вирощування Пижьян в полікультурі в озерах Ленінградської та Тюменської областей, де двухлетки його досягають маси 150-200 г. Відзначено специфічне для всіх сигів при їх переселенні в більш південні райони збільшення темпу зростання. У рибогосподарському відношенні це перспективний вид. Біотехніка розведення та ж, що і для пеляді. p align="justify"> Муксун [Coregonus muksun (Pallas)]. Поширений в опріснен...
