/span>
В· З овочів можна їсти практично без обмежень капусту, огірки, помідори, зелень, моркву, а для картоплі і кукурудзи потрібен суворий облік.
В· З фруктів - краще кислі ягоди - кислі яблука, червона смородина і т.д.
В· Напої - краще чай, кислий сік, можна також і кава, але тільки слабкий.
Основні принципи лікувального харчування при цукровому діабеті:
) часті (не менше 4-5 разів) і регулярні прийоми їжі;
) більш-менш однакові за кількістю вуглеводів і калорійності основні прийоми їжі (сніданок, обід, вечеря);
) різноманітність дієти: широке використання асортименту продуктів, що не містять великої кількості цукрів;
) заміна цукру сорбітом або ксилітом, а також сахарином, які додають в готуються страви та напої. Для хворих на діабет з надмірною вагою, щоб підсилити відчуття насичення, потрібно включати в дієту такі овочі, як свіжа і квашена капуста, салат, шпинат, зелений горошок, огірки, помідори. br/>
5. Інсулінотерапія ІЗЦД
Алгоритм лікування при інсулінозалежному цукровому діабеті
В
Оскільки інсулінозалежний цукровий діабет (ІЗЦД) характеризується абсолютною інсуліновою недостатністю, то замісна терапія інсуліном проводиться на всіх етапах розвитку захворювання. І з цієї ж причини лікування ІЗЦД таблетированнымисахароснижающими препаратами, зокрема сульфаніламідами і, тим більше, бигуанидами, абсолютно протипоказано навіть у короткий період тимчасової ремісії ІЗЦД, на початку хвороби. p align="justify"> Препарати інсуліну
В даний час фармацевтична промисловість випускає препарати яловичого, свинячого і людського інсулінів, причому перший від людського відрізняється трьома амінокислотами, другий - одній і тому інтенсивність утворення антитіл до першого вище, ніж до другого.
Очищення препарату інсуліну шляхом повторної кристалізації і хроматографії використовується для виробництва так званого монопіковие інсуліну, який хоч і позбавлений білкових домішок , але містить домішки у вигляді хімічних модифікацій молекули інсуліну - моно-дезамідо інсуліну, моно-аргінін інсуліну та ін, а також має кисле середовище, що сприяє розвитку побічних місцевих реакцій на препарати інсуліну. Додатковим очищенням такого препарату за допомогою іонообмінної хроматографії усуваються і ці домішки і отримують так званий монокомпонентний інсулін (МС), який містить тільки інсулін і має, як правило, нейтральну рН. Всі препарати людського інсуліну - монокомпонентні. В даний час яловичий, свинячий та людський...
