облачаються тепер в новий матеріал - сукно - продукт ткацького виробництва найбільш розвинених міст Північній Італії і Фландрії ХШ-Х1У ст. Одяг з сукна була куди практичніше, ніж аристократичні шати ХП в. З Х1У в. в придворний ужиток впроваджується оксамит. Стрімко розвивалося і майстерність середньовічних кравців, які з Х1-ХП ст. об'єдналися у професійні цехи і стали виготовляти одяг на замовлення і на ринок. Крім того, виробництво готичної одягу повністю перейшло в чоловічі руки. У ХШ в. були закладені основи сучасного крою, з'явилося те, що ми називаємо викрійкою - Крій реглан, виточки, а також складочки, корсет, плісе, гофре, спідниці-кльош. Удосконалена техніка шиття ХШ в. дозволила вшивати в одяг рукава. Раніше (оскільки одяг була надзвичайно вузькою і зняти її інакше було просто неможливо) вони пришивались на час (Наприклад, на день, а ввечері відпорювати) або прив'язувалися шнурками. І лише з винаходом застібки рукава стали вшивати для постійної шкарпетки. Далі, в Х1У в. з'явилися коміри і орні одягу (тобто одягу, розрізані спереду зверху низу) і застібалися на гудзики.
Більше чутливим до віянням і запитам епохи був міський костюм. Форми і стиль, які вироблялися в ньому, запозичувалися потім іншими - вище і нижче стоять соціальними групами. У той же час тяжіння міських нуворишів до аристократичного способу життя породжувало в них прагнення уподібнитися в одязі знаті.
У цілому, загальну тенденцію в розвитку костюма можна визначити як рух від простого до складного, більш елегантному, але в той же час більш практичному. Крім того, слід підкреслити, що в Європі Х1У-ХУ століть стала формуватися загальноєвропейська мода, в якій в різний час лідирувала то та, то інша країна. У період пізнього Середньовіччя. - Це, перш за все, Бургундія, чий вплив стало особливо помітним після Столітньої війни.
Крім усього сказаного, в готичну епоху, як ніколи раніше і пізніше, костюм набув яскраво виражені корпоративні та соціальні риси: різко позначилися відмінності в одязі знаті, селян і городян, визначаючи приналежність людини до тієї чи іншої професії. У ХШ в. в Європі з'явилися перші "закони проти розкоші ", що обмежували пишність одягів васалів у порівнянні з сюзеренами. Закони про ранги в одязі наказували суворі обмеження у виборі тканин, формі костюма, використанні тих чи інших прикрас певними верствами суспільства. Ці закони вказували, як і в що повинні одягатися ті чи інші стани. Кожен повинен був носити одяг відповідну його становищу, оскільки плаття повинно було не тільки обігрівати і прикрашати людини, але і показувати його місце на соціальних сходах. Наприклад, бюргери (на відміну від дворян) не мали права носити одяг із шовку, довгі шлейфи і золоті прикраси; а також обробляти свій одяг хутром більше 2-3 пальців товщини. У 1294 французький король Філіп IV Гарний своїм ордонансом заборонив простим городянам носити хутро горностая і білки, прикрашати своє плаття золотом і дорогоцінними каменями. У першій половині ХIV ст. у північних містах Німеччини суворо стежили за тим, щоб костюм і прикраси поважних бюргерш відповідав величиною майна їх подружжя. Дружинам ремісників так званих неблагородних професій (шкіряників, цирульників) заборонялося одягати коралові намиста та інші прикраси, які мали право носити тільки "поважні жінки". У рейнських містах підмайстрам цеху кравців заборонялося носити на шиї срібні ланцюги і будь-які прикраси на сукні; крім того, підмайстрам в ряді міст Німеччини заборонялося носити однакові з бюргерами-майстрами капелюхи, сорочки та срібні прикраси. Статути окремих цехів забороняли підмайстрам носити персні. Свої особливості в одязі мав міський патриціат (символами його могутності були соболя, хутро куниці, оксамит, дорогоцінні камені, золоті та срібні прикраси), представники вільних професій (Наприклад, приналежністю середньовічного лікаря були бере і замшеві рукавички), університетські корпорації. Своїм одягом разюче відрізнялися і представники чернечих орденів. Наприклад, жебручі ченці одягалися в грубошерстянние тканини сірого кольору, цистерціанці красувалися в рясах білого кольору, бенедиктинці - у чорних. Селянам, як і колись, не дозволялося носити яскравий одяг - тільки темну - Сірого, чорного, коричневого кольорів або не забарвлену зовсім. Поступово всі люди стали одягатися так, що за їх зовнішнім виглядом можна було легко визначити їх положення в суспільстві, заняття, професію, спосіб життя. Король виділявся серед знаті своєї білою короною і білосніжною мантією з чорними маленькими хвостиками з хутра горностая. Лицаря можна було впізнати за обладункам, єпископа - по тіарі, ченця того чи іншого ордена - за кольором ряси, блазня - по ковпаку з бубонцями, слуг - за кольорами їх сеньйорів, селянина з простої домотканої одязі. Мабуть, не випадково тому в Середньовіччі народилася приказка "по сукні зустрічають".
Основними предметами одягу у чоловіків і жінок готичного часу були: нижнє і верхнє п...