ь.
2 рази на місяць продасться середній запас.
Який висновок? 2 рази на місяць - це теж саме, що 15 днів оборотності, тому принципової різниці в методі підрахунку немає. Висновки можна буде зробити ті ж самі. Але на мій погляд, підрахунок оборотності в днях зручніше. Надалі тут ми будемо говорити про оборотність в днях.
Чи не оборотність
1. Розглянемо те, що оборотністю не є, але використовується в практиці.
Це рівень запасів продукції (УТЗ) - показник, що характеризує забезпеченість магазину запасами на певну дату. Він показує, на скільки днів торгівлі (при сформованому товарообігу) вистачить цього запасу.
УТЗ=Товарний запас на кінець аналізованого періоду * кількість днів / Товарообіг за період
Наприклад, 15 липня порошку «Тайд» на складі залишилося 243 штуки. За два тижні липня (з 1-го по 15-е) продажі склали 430 штук.
УТЗ=243 шт * 15/430 шт=8,4 дня.
Наявних запасів вистачить на 8,4 дня. Це означає, що через 8 днів необхідно поповнити запас.
2. Ще один показник, який плутають з оборотністю - уходімость.
Оборотність - скільки оборотів товар робить за період. Уходімость - за скільки днів щось піде зі складу.
Якщо при розрахунку ми оперуємо не середній запасом, а підраховуємо оборотність однієї партії, то реально ми говоримо про уходімості.
Наприклад, 1-го березня на склад надійшла партія олівців у кількості 1000 штук. 31-го березня олівців на складі залишилося 0. Продажі рівні 1000 штук. Начебто оборотність дорівнює 1, тобто один раз на місяць обернувся цей запас. Але необхідно розуміти, що в даному випадку ми говоримо про одну партію і про час її реалізації. Одна партія за місяць не обертається, вона «йде».
Тут некоректно вважати оборотність, тому що йдеться про одну партію і не враховується період, коли олівці були продані до нульового залишку - можливо, це сталося в середині місяця.
Для обчислення оборотності запасів партійний облік не потрібен.
3. У деяких роботах уходімостью називають віддачу з квадратного метра торгової площі.
Це теж важливий показник, який вираховується за формулою:
Уходімость=товарообіг за місяць / Займане місце (м2)
Приклад 3. Порівняння показників всередині категорії «Пральний порошок»
З таблиці можна помітити, що у «Бі-Макса», незважаючи на погану оборотність (27 днів), продажу з м2 найкращі. Можна зробити висновок, що була закуплена занадто велика партія товару. Знизивши запас, ми вирівняємо оборотність.
А ось у «Тайда» оборотність хороша, а продажу з м2 найгірші серед всієї категорії. Робимо висновок про те, що неефективно використовується поличне простір або товар знаходиться в «холодної» зоні торгового залу. Необхідно піднімати продажі в цілому або знижувати займану площу.
Порошок «Аріель» при не дуже хорошій оборотності показує прийнятну уходімость. Тут так само можна говорити про зниження запасу.
Який загальний висновок? Рівень запасів і уходімость (або віддачу з квадратного метра) теж потрібно вважати, але з самою оборотністю вони мало пов'язані.
І ще один висновок - немає єдиної термінології в тому, що ми називаємо показниками ефективності робо...
