внянні з іншими виробниками, а, по-друге, Вишнєволоцького проізводетелі можуть поставляти лише неширокий асортимент своєї продукції.
Ознайомлення з технологічними процесами в магазині
Товар в супермаркет надходить щодня, кілька разів на день, але найчастіше в першій половині дня. Машини розвантажує вантажник, що працює в магазині, після цього товар надходить у приймальний пункт. Після розвантаження і приймання більша частина товару виставляється в торговому залі, тому на складі немає великого скупчення товарних запасів.
Приймання товару здійснює продавець. Приймання здійснюється шляхом звірена даних у накладній та фактичною кількістю прибулого товару. При виявленні розбіжності товару з документами по кількості він викреслюється з накладною. Якщо виявляється зіпсований товар, то він оформляється на повернення або списується за рахунок самого супермаркету «У моста» (тому що є виробники, які повернення не приймають, наприклад, ВАТ «Царицинський м'ясокомбінат»).
Закон «Про захист прав споживачів» працівниками магазину виконується повністю. При пред'явленні претензій покупцеві або повертають гроші за неякісний товар, або змінюють товар на свіжий. Але таких випадків за час проходження мною практики не було, та й взагалі вони практично не трапляються, тому що весь прострочений товар списують, за цим стежать продавці.
На складі для зберігання товарів присутній морозильно-холодильна камера, полиці і стелажі. Дотримується температурний режим, для цього є кондиціонери, які розставлені і в торговому залі, і на складі. За якість зберігання товару відповідає або продавці, або старший продавець. У разі псування товару або закінчення терміну придатності, його списують за рахунок магазину. Також на складі дотримуються заходи протипожежної безпеки: розставлені вогнегасники, є димоуловітелі та плани евакуації.
Перед продажем товар розпаковують, звільняють від зайвої упаковки, вантажать у візки і виставляють в торговому залі. А овочі та фрукти перед самим продажем покупцеві фасують.
Так як супермаркет «У моста» є магазином, де фора продажу товарів - самообслуговування, то покупець сам вибирає потрібний йому товар у залі і просить зважити овочі продавця, і проходить на касу.
Марка ККМ «КВ - 64К». Вона пройшла реєстрацію в податкових органах, на задній стінці ККМ мається голограма про перевірку та придатності апарату. Є обслуговуюча організація, яка стежить за справністю ККМ. Були ситуації, коли ККМ ні з того ні з сього відключається або «зависає», це відбувалося через те, що касир випадково зачіпав дроти від апарату.
Додаткових послуг супермаркет «У моста» не надає.
Висновок. Технологічні операції на даному торговому підприємстві виконуються в повному обсязі, тому що при невиконанні якої операції, це може завдати матеріальної шкоди магазину. Наприклад, якщо пропустити операцію приймання товару за кількістю, то може статися таке, що товар прийшов в меншій кількості, ніж вказано в накладній. Тоді магазин не зможе пред'явити претензій постачальнику і буде терпіти збитки в розмірі вартості непрішедшего товару.
Ознайомлення з рекламно-інформаційною діяльністю даного підприємства магазин торговий зал
