продавця є каса.
Контрольно-касовий вузол складається з сканера штрих-кодів, апарату для вибивання чеків, комп'ютера, монітора. Разом з цим до каси відносяться поруч стоять стенди з дрібним товаром: жуйками, шоколадками та ін
Також робочим місцем продавця є ковбасний відділ. Там продавець робить фасовку і зважування фруктів, овочів, ковбас, сирів, риби. У відділі є три штуки електронних ваг: одні призначені тільки для зважування овочів і фруктів, другі - тільки для риби і сирів, треті - тільки для гриля і ковбасних виробів. Ще є ще дві штуки ваг на складі (який також є приміщенням для фасовки продуктів): одні для зважування цукерок і печива, а другі - контрольні.
На своєму робочому місці в ковбасному відділі продавець зобов'язаний дотримуватися обережності і чистоту. Поруч на стіні навіть висить вказівку, як, коли і якими засобами виробляти там прибирання.
Висновок. В обов'язки продавця з підготовки свого робочого місця входить: перевірити і при необхідності замінити касову стрічку на касі, стежити, щоб на касі не було нагромадження товарів, щоб покупці не зіштовхнули небудь випадково; вимити ножі і дошки для нарізки при здачі зміни. Всі ці умови дотримуються продавцями. В іншому випадку на них накладаються штрафи, встановлені адміністрацією супермаркету.
Ознайомлення з асортиментом товарів на підприємстві
У супермаркеті «У моста» представлено широкий асортимент товарів, що поділяється на підгрупи і види:
м'ясо та м'ясна продукція: ковбаси, копченості, кури, кури-гриль;
молоко і молочна продукція: молоко, кисломолочні напої (кефір, ряжанка), йогурти, сири;
хлібобулочні та кондитерські вироби: хліб (білий, чорний, з різними добавками), торти, тістечка, рулети, печиво, цукерки;
морепродукти: копчена і заморожена риба, крабові палички, креветки, кальмари, морська капуста;
напівфабрикати: заморожені овочі та овочеві суміші, вареники, пельмені, млинці;
напої: соки, мінеральна вода, газована вода, енергетики;
алкогольна продукція: пиво, вино, лікер, коктейлі, горілка;
чай / кава: пакетований чай, елітні сорти чаю, кави.
ТОВ «Таїр» не співпрацює з імпортними виробниками, тільки з російськими: «Кондитерський рай» поставляє печиво, цукерки, готові сніданки; ІП Єгоров - макарони, крупи, цукор; ІП Абушев - фрукти, овочі, горіхи; ТОВ «СК-Трейд» - господарські товари, IP Звягінцев - молочні продукти; «Логістик-плюс» - пиво; ТОВ «Альтаїр» - алкоголь; ТОВ «Бремор» - риба і морепродукти; ЗАТ «Хліб» - хлібобулочні вироби (Твер). Вишнєволоцького виробників всього два на даному торговельному підприємстві: ВАТ «Вишньоволоцький хлібокомбінат» - постачає хлібобулочні вироби і ТОВ «Вишньоволоцький м'ясокомбінат» - постачає тільки ковбаси.
Вишнєволоцького виробників всього 2% від загальної кількості, вітчизняних, відповідно, 98%, імпортних - 0%.
Висновок. З імпортними виробниками ТОВ «Таїр» не співпрацює, бо їм невигідно це. А така невисока частка Вишнєволоцького виробників у загальному асортименті товарів пояснюється тим, що, по-перше, якість даної продукції досить низька, особливо в порі...
