опозиції на ринку відбулися істотні зміни. Даний факт дає підставу стверджувати, що масовий конвеєрний туризм трансформувався в масовий диференційований. Якщо перший передбачає знеособленість послуг у розрахунку на однорідність потреб і мотивацій туристів, то другий характеризується різноманітністю пропонованих послуг і досить чітко вираженою спеціалізацією туристського пропозиції. Трансформація конвеєрного туризму в диференційований відбувалася одночасно з переходом від ринку продавця до ринку покупця.
Маючи настільки тривалу історію, туризм до теперішнього часу не отримав однозначного визначення. Як справедливо вказує російський вчений В.Г. Сапрунова, досі відсутня єдність думок з проблем трактування сутності туризму та його понятійного апарату. Тим часом питання дефініцій, тобто узгоджених і прийнятих за основу визначень, понять, термінології туризму, є необхідною умовою розуміння явищ і процесів, характерних для туризму.
Маючи тривалу історію, поняття «туризм» досі по-різному трактується не тільки окремими фахівцями, а й туристськими організаціями. Існуючі визначення туризму можуть бути об'єднані в дві групи. Одні носять вузькоспеціалізований характер, стосуються окремих економічних, соціальних, правових та інших аспектів туризму або його видових особливостей і виступають в якості інструменту для вирішення конкретних завдань (наприклад, в цілях статистики). Інші, концептуальні або сутнісні, визначення охоплюють предмет у цілому, розкривають внутрішній зміст туризму, що виражається в єдності всього різноманіття властивостей і відносин, і дозволяють відрізнити його від подібних явищ. Тим часом чітке тлумачення туристських термінів і понять має важливе значення для розуміння тих процесів, які відбуваються в російському туризмі.
У статистиці під туризмом розуміють одну з форм міграції населення, не пов'язану зі зміною місця проживання або роботи.
У міру розвитку туризму і перетворення його в масове явище з'явилися перші формулювання поняття «туризм» з метою статистичного обліку подорожуючих осіб.
Вперше поняття «міжнародний турист» було сформульовано в 1937 р. Комітетом експертів з питань статистики Ліги Націй і відповідно до нього туристом є особа, для якого характерні такі ознаки: пересування, тимчасове перебування в певному місці, відсутність зв'язку з працею і заробітною платою. Дане визначення отримало міжнародне визнання і в основному дійшло до наших днів з деякими поправками. На основі цих ознак і формувався понятійний апарат сфери туризму. У наступні роки визначення «турист» обговорювалося на нарадах Міжнародного союзу офіційних туристських організацій (Дублін, 1950; Лондон, 1957), на Конференції ООН з міжнародного туризму та подорожей (Рим, 1963), конгресі СОТ (Маніла, 1986) та інших, що свідчить про теоретичної та практичної значущості визначення туриста, а також про прагнення зробити його більш повним і точним з урахуванням нових тенденцій і явищ.
Одне з перших визначень туризму, прийняте ООН, трактувало туризм як «активний відпочинок, впливає на зміцнення здоров'я, фізичний розвиток людини, пов'язаний з пересуванням за межами постійного місця проживання».
Більш широке визначення цього поняття дає Академія туризму в Монте-Карло: «Туризм - загальне поняття для всіх форм тимчасового виїзду людей з місця постійного проживання в озд...