crolepiota mastoidea як неїстівний і вказує, що з іноземних даними цей вид отруйний, Янсен [2004] в описі цього виду вказує його їстівним.
Гриби-парасольки - космополіти і поширені майже по всій земній кулі. Найбільш добре вивчені види північній помірної зони.
Усі гриби-парасольки відрізняються дуже великими розмірами. Капелюшок діаметром від 10 до 25 см і більше, ніжка висотою 15-30 см і товщиною 2,5-3 см. У зрілості капелюшок розпростерта, що в поєднанні з великими розмірами пояснює назву «гриби-парасольки». Капелюшок суха, рідше слизова, білої, бурої, жовтуватою або червонуватого забарвлення, покрита великими лусочками. Пластинки вільні, часто зростаються між собою, утворюючи біля ніжки колларіум (кольцевидное потовщення). Спори і пластинки завжди чисто-білі, ніж чітко відрізняються від печериць. Гіфи плодових тіл мають пряжки. Ніжка порожниста або щільна вгорі з широким рухомим кільцем, так само як і капелюшок, вона покрита великими бурими лусочками [Життя рослин, 1976].
Рід Lepiota дуже близький до попереднього, відрізняючись від нього трохи меншими розмірами плодових тіл (капелюшок в діаметрі 2-10 см, рідко до 13 см), нерухомим кільцем, наявністю лусочок слюдообразной або волокнистої консистенції, відсутністю росткової пори на суперечках. Лепіота - космополіти, але окремі види їх мають трохи більш обмежене поширення в певній температурній зоні. Найбільше число грибів цього роду знайдено в Центральній і Південній Америці, і, ймовірно, таке ж велике різноманітність їх можна очікувати в Африці, Південній Азії та Океанії. Помірні зони Північної Америки та Європи бідні лепіота: цей рід тяжіє до жарким, тропічним і субтропічним зонам.
лепіота - сапрофіти на грунті та рослинних рештках, які вони розкладають. Зустрічаються вони на грунті в лісі і на луках, на живих і мертвих деревах, на обробленій деревині, на соломі, на відмерлих стеблах папоротей, відмерлих пальмових гілках.
На відміну від макролепіот жоден з видів лепіота не використовується в значних кількостях у харчових цілях [Життя рослин, 1976]. Проте Ф. Двін [2001] відносить види Lepiota procera, Lepiota excoriate, Lepiota naucina до делікатесних грибів, а вид Lepiota rhacodes до їстівним. Рід включає більше 50 видів. Г.А. Белякова, Ю.Т. Дьяков і К.Л. Тарасов [2006] відносять до смертельно отруйних грибів вид Lepiota brunneo-incarnata.
У цьому роді досить багато отруйних видів. З числа вивчених 7 отруйні, а з них 3 види смертельно отруйні і кілька підозрілі. Не виключено, що серед підозрілих видів також є і смертельно отруйні [Життя рослин, 1976].
За наявності або відсутності певних токсинів гриби прийнято розділяти на їстівні і на отруйні гриби. Їстівні, в свою чергу, можуть бути умовно їстівними (вживаються в їжу після певної попередньої обробки) і неїстівні (володіють неприємним запахом або смаком, або відсутня інформація про їстівних властивостях) [Гарібова, 1981].
Їстівні та отруйні гриби не виділяються в якісь особливі таксони, іноді й ті й інші входять до складу одного і того ж порядку, сімейства і навіть роду, будучи, таким чином, близькими родичами. Отруйні гриби на всіх стадіях розвитку містять отруйні речовини, що викликають отруєння [Павлова, Сурков, 2001].
Токсини грибів, по дії на організм людини, можна поділити на...
