Фурокумаріни, кумарини та лактони забезпечують протипухлинну, муколітичний, антикоагулює і седативну дію. Фенольні ефіри мають виражений антіспазматіческім і загальностимулюючу дію. Ефіри справляютьседативну, релаксуючу і протиспазматичний дію.
Кетони мають знеболювальні, антікоагулірующім, загоює, липолитическим і гормональним дією. Феноли забезпечують імуностимулюючу дію, діуретичну, муколітичний і антидепресивну дію. До складу ефірних масел входять також і інші органічні сполуки, що обумовлюють як загальні, специфічні, так і перехресні властивості ефірних масел.
Кожне ефірне масло багатокомпонентних і відповідно багатофункціональне, але є загальна тенденція в дії ефірних олій:
* всі ефірні олії є антисептиками, проявляючи різну ступінь активності відносно тих чи інших мікроорганізмів;
* всі, без винятку, ефірні олії діють благотворно на психоемоційну сферу;
* всі масла діють на центральну нервову систему, ділячись тільки на стимулятори, адаптогени та седативні;
* всі ефірні масла стимулюють імунітет, оновлюють процеси саморегуляції;
* всі масла надають балансує дія на травну систему;
* 70% масел мають загоюючим, знеболюючим, протиспазматичний дією;
* 60% масел надають терапевтичну дію на серцево-судинну систему, благотворно впливають на респіраторну систему, відновлюють і оздоровлюють сечовидільну систему;
* 40% ефірних масел очищають організм від шлаків, нейтралізує дію отрут, є антиоксидантами, стимулюють відновлювальні процеси в залозах внутрішньої системи, удосконалюють опорно-руховий апарат, є фітогормонами;
* 20% масел має протипухлинну активність і противо дією.
Всі, без винятку, ефірні масла при дотриманні дозування, відповідній якості і з урахуванням токсикології не мають негативного побічного впливу на організм, не викликають алергічних реакцій, не викликають звикання і розбалансування фізіологічних процесів в організмі.
.2 Методи отримання
дистиляції Більшість масел отримують методом дистиляції. Рослинний матеріал поміщають в контейнер, а потім або кип'ятять у воді, або піддають дії пари під тиском. Під час цього процесу відбувається ізоляція летких і нерозчинних речовин. Образующуюся суміш парів ефірного масла і води конденсують, і масляний шар відокремлюють. Іноді отримане масло дистилюють повторно або ректифіков для видалення залишилися нелетких речовин. Деякі олії піддають повторної дистиляції при різних температурах для отримання певних речовин і видалення інших. Так чинять з камфорою, яку поділяють на три фракції - білу, жовту і коричневу. Отримані ефірні масла зазвичай рідкі, але можуть бути і твердими (ірис) або напівтвердих в залежності від температури (троянда).
пресування Ефірні масла плодів цитрусових (апельсин, лимон, грейпфрут, бергамот, мандарин, лайм) можна отримувати за допомогою преса. Спочатку шкірку плодів віджимали вручну. У наш час найчастіше використовуються машини, хоча цитрусові масла найвищої якості все ще екстрагують вручну.
екстракції селективними РОЗЧИННИКАМИ
Ефірні масла, окремі компоненти яких розкладаються в порівняно жорс...
