квитанцію замовлення. Розглянемо як відбувається прийняття замовлення на прикладі пошиття прямої класичної спідниці.
Заповнення бланка замовлення. Один примірник залишається на виробництві, інший-віддається клієнту. Таким чином реєструється замовлення і встановлюються терміни його виконання. Закрійник знімає розмірні ознаки клієнта. У квитанції замовлення вказується вигляд виробу, ступінь його складності, використовуваний матеріал. У паспорт замовлення закрійник вносить розмірні ознаки клієнта, фасон, колір виробу. Також закрійник зобов'язаний перевірити якість матеріалу, якщо він принесений клієнтом. Встановлюється дата першого примірки. Після цього паспорт замовлення віддають на виробництво.
Матеріал підлягає розкрию. Визначають напрямок нитки основи, викроюють деталі уздовж нитки основи з урахуванням розташування витачек. Переносять лінії з однієї деталі на іншу. Зметують виточки. Переднє і заднє полотнище спідниці складають лицьовими сторонами всередину, суміщають зрізи і контрольні знаки. Зметують зрізи, наметивают бокові шви спідниці, обметують бічні зрізи. Заметують підгин низу спідниці, до верхнього зрізу спідниці приметують корсажной стрічку або пояс; може бути Приметайте застібка блискавка. Проводять волого-теплову обробку виробу, чистять, перевіряють якість виконаних операцій, приколюють паспорт замовлення.
Примірки проводиться в призначений термін. Закрійник надягає виріб на замовника, сколює корсажной стрічку по лінії талії, сколює або застібає застібку. Потім уточнюють баланс виробу шляхом перекаливанія бічних швів, перевіряють ширину виробу в області талії, низу стегон, уточнюють величину виточок, уточнюють лінію приточування пояса, довжину виробу. За допомогою крейдяних позначень завдає уточнення на виріб і передає його для остаточної обробки в цех.
Уточнені бічні зрізи спідниці сточують, разутюжіваем по всій довжині і після цього видаляють строчку сметиванія. Бічний шов, в якому передбачена застібка, сточують до контрольного знака початку застібки. Приточують потаємну застібку- блискавку, обробляють пояс. Виконують завершальні роботи (видалення ниток сметиванія, СОТ і т. Д.).
Велике значення має якість роботи кравця, воно визначається органолептичним методом (огляд вироби, надягнутого на манекен, або розташованого на столі, порівняння його з еталоном, перевірка якості з'єднань, симетричність деталей і т. д.) або вимірювальним (контроль за допомогою вимірювальних інструментів).
) Документація, регулююча діяльність підприємства
Директор ательє Сопина Людмила Миколаївна здійснює підприємницьку діяльність. Ательє діє на основі свідоцтва про індивідуальне підприємництво (ІП). Основною документацією, що регулює діяльність підприємства, є закон «Про захист прав споживачів». Якість швейних виробів визначається насамперед ГОСТами (див. Додаток 2). Важливим є дотримання правил техніки безпеки на виробництві, а також дотримання правил пожежної безпеки. В ательє представлені дошка з інструкціями для персоналу, книга скарг та відгуків.
) Технічна і технологічна документація
Основним видом технічної та технологічної документації є квитанція замовлення і паспорт замовлення.
) Види послуг, що надаються
Ательє «Маргаритка» - ательє змішаного типу, оскільки там виявляються різні види послуг. Підприємство займається пошиттям костюмів бальних, естрадних, хорових, танцювальних, народних, дитячих, дід морозів, снігуроньок, весни, зими, пошиття прапорів РФ, Курської області, міста Курська, і з будь символікою. Надає послуги з ремонту та пошиття одягу, вишивка. Клієнтами ательє є: КДУ, ЮЗГУ, Драмтеатр міста Курська, муніципальних освітніх установ міста Курська та області.
) Устаткування підприємства
Для якісного виробництва і скорочення тимчасових витрат на пошиття в ательє використовують таке обладнання та інструменти: оверлок, сточують машини, петельні машини, праска, парогенератор, пароманекени, ручні голки, наперсток, ножиці, сантиметрова стрічка, шпильки , лінійки, косинці, лекала, різці, крейда.
) Матеріали, фурнітура. Шляхи придбання.
Сировина для виробництва, т. е. матеріали і фурнітуру ательє закуповує або на складі, або в довколишніх магазинах текстильних матеріалів та фурнітури. Найчастіше замовник приносить своє полотно для пошиття.
) Утилізація відходів виробництва
Залишки матеріалу віддаються замовнику, або залишаються на виробництві.
2.1 Технологічний процес виготовлення виробу спідниці
. Виточки копіювальними стібками переносять на обидві сторони полотнищ, потім смёти...
