p align="justify"> майонезну,
м'ясної промісловості.
Спред солодковершковий «Селянський»
Жірність: 72,5 Загальне жиру, зокрема молочного жиру 60% від загально вмісту жиру.
ДСТУ 4445: 2005
Склад: вісокоякісні молочні вершки и рослинні жири, маслянка, молоко сухе знежірене (суха маслянка), ароматизатор натуральний" Butter Buds», Емульгатори (Е471).
Харчова (пожівна) Цінність у 100 г продукту: жир 72,5 г, вуглеводів - 0,8 г, білків - 0,5 м Енергетична Цінність (калорійність) 100 г продукту - 698 ккал.
Умови зберігання: при відносній вологості Повітря НЕ более (75 ± 5)%:
3 місяці при температурі від 0 ° С до мінус 5 ° С включно;
9 місяців при температурі від мінус 5 ° С до мінус 11 ° С включно;
Довідка про использование сировини та особливостях технологічного процесса на даного підприємстві
Витрати природного газу на опалення - 860,0 ТМ3/рік
Використовують деревини для опалення - 40,0т/рік
Вітрачається бензину - 190Т
Вітрачається дизпаливо - 25т
Вітрачається азотної кислоти - 10,5т
Вітрачається каустічноє Соди - 30т
Вітрачається хлорного Вапно - 5т
Вітрачається над оцтової кислоти - 1т
Вітрачається сірчаної кислоти - 1т
Вітрачається ізоамілового спирту - 30кг
Вітрачається соляної кислоти - 1,5 т
Вітрачається електродів АНО - 4 - 200кг/рік
Вітрачається електродів ЦЛ - 11-20кг/рік
Підприємство працює у 2 зміни
Теплоносії котельної - на виробничі спожи
. 2 Основні Відомості про технології (технологічні процеси) ОГД, что є Джерелі техногенного НАВАНТАЖЕННЯ на довкілля
Технологія основного виробничого процесса ДП «Ружин-молоко» представлена ??у виде робіт, пов язаних з Переробка молока, а самє: виготовленя масла вершкового, спредів, сухого знежіреного молока, молочної продукту з вмістом рослинних жірів, сметану , проведеного на технологічному обладнанні миючий-дезінфекційніх робіт. Технологія допоміжного Виробничий процес представлена ??у виде робіт, пов язаних з виготовлення теплоносіїв у котлах котельні, калориферах, котлі «Херман» на комунально-побутові споживи. Котли Працюють з використанн природного газу (ДЕ6,5/14, ДЕ10/14, Херман, калорифери), дров (Е1,0-0,9), проведення зварювальних робіт, Обробка деревини та металу, проведених робіт в хімлабораторіях, існуванням АЗС підприємства з технологічними операціямі зливу, зберіганням та заправки пальним автотранспорту, виготовлення холодоносіїв для зберігання продукції підприємства.
Технологічне обладнання відповідає звічайна технологічним зразки сучасного обладнання.
. 3 Джерела забруднення (стан забруднення, історія забруднення)
Основним технологічним обладнанням, при ЕКСПЛУАТАЦІЇ которого утворюються забруднюючі Речовини є:
Котел ДЕ 6,5/14
Котел ДЕ 10/14
Котел Е1,0-0,9
Котел Нерманом
Опалювальні конвектора АКОГ - 2
Опалювальні конвектора АКОГ - 4
Опалювальні конвектора Проскурів
Обладнання цехів при мійці та дезінфекції
Зварювальний трансформатор ВДУ
Зварювальний трансформатор УДТ - 251
Витяжні шафи лабораторій
Установка сушки молока
Діхальні патрубки ємностей з паливом
Свічка ГРШ котельної
Паливні колонки АЗС
Ємності з хімікатамі на складі
Компресорна станція WSX - 290/Трубопровід
Компресорна FRIGA-BOHN/Трубопровід
Компресори BITZER/Трубопровід
Автоцистерна молоковозу при мійці
Ємність з дезрозчином/мийка коліс молоковозу
теслярних та мехмайстерня підприємства НЕ обладнан системами аспірації, при обробці металу НЕ вікорістовується СОР чі масло, тому вікідів ЗР у атмосферному Повітря НЕ зафіксовано. Можливе віділення пилку у атмосферному Повітря при обробці деревини чі металу через нещільності виробничих дільніць НЕ обраховуються. Пральна майстерня немає аспірації, встановл 2 побутові пральні машини ...
