оком. Собівартість продукції так само зросла на 5,9% порівняно з 2011 роком і на 15,5% в порівнянні з 2010 роком. Порівняння темпів зростання обсягів виробництва продукції та її собівартість говорить про те, що на даному підприємстві дотримана вимога одного з найважливіших економічних законів, за яким співвідношення цих показників і має бути саме таким.
Однак, незважаючи на зазначену обставину, це не дозволило підприємству досягти необхідного зростання отримання прибутку, що негативно позначилося на рентабельності продукції. Вона знизилася на 10% в порівнянні з 2011 роком. Це сталося через те, що прибуток в 2012 році, порівняно з 2011 роком, знизилася на тисячі чотиреста шістьдесят один тис. Тенге, а в порівнянні з 2010 роком зросла всього лише на 158 тис. Тенге. Зниження прибутку стало результатом того, що необгрунтовано був допущений істотне зростання витрат по реалізації продукції та адміністративних витрат.
Нематеріальні активи збільшилися незначно, всього лише на 2,9% і 1,7% в порівнянні з 2011 і 2010 роками відповідно. Дебіторська заборгованість у 2012 році, порівняно з 2011 зросла на 122,5% і на 183,0% в порівнянні з 2010. Грошові кошти в порівнянні з 2011 роком і збільшилися на 56,8% і склали 2709 тис. Тенге, а по порівняно з 2010 роком вони знизилися на 49,3% або на 7 272 тис. тенге.
Загальна перевищення кредиторської заборгованості над дебіторською склало, в порівнянні з 2011 роком, +6286 тис. тенге, і 8084 тис. тенге в порівнянні з 2010 роком. Ці дані говорять про те, що підприємство віддає перевагу в більшому обсязі використовувати у своєму обороті залучені кошти своїх постачальників, несвоєчасно розраховуючись з ними за отримані цінності, роботи і послуги.
В АТ «Булочно-кондитерський комбінат» бухгалтерський облік з 01.01.2007 року ведеться відповідно до вимог МСФЗ. У ній передбачені різні варіанти порядку створення різних резервів і зобов'язань. Зокрема для оцінки руху всіх видів запасів, включаючи готову продукцію, використовується метод середньозваженої вартості. Аналітичний облік руху цих видів активів ведеться за оперативно-бухгалтерським (сальдовим) методом з використанням карток складського обліку.
Облікова політика досліджуваного підприємства побудована на принципах зрозумілості, значущості, суттєвості, достовірності, завершеності і порівнянності, а також нарахування й безперервності діяльності. Тому та фінансова звітність побудована у відповідності з цими ж вимогами.
Дане підприємство використовує позамовний метод обліку витрат і калькулювання собівартості продукції, що відображено в його обліковій політиці. На найважливіші групи видів вироблюваної продукції відкриваються рахунки аналітичного обліку до рахунку 8110 «Основне виробництво». На додаток до цих картках всередині кожної групи відкриваються додаткові картки на кожен вид продукції. Всі витрати на виробництво поділяються на прямі і накладні. Розподіл накладних витрат з метою їх включення до фактичної собівартості продукції виробляється пропорційно всім прямим витратам. Залишок незавершеного виробництва в обліку даного підприємства не виділяється. Втрати від браку так само не виділяються, незважаючи на те, що фактично іноді вони мають місце. Тому ми вважаємо, що необхідно організувати облік втрат від браку у виробництві, передбачивши для цього самостійний робочий рахунок до рахунку +8110 «Основне виробництво». Всі витрати враховуються узагальнено на рахунку +8110 без використання рахунку +8310, незважаючи на те, що в складі основних засобів багато транспорту, який здійснює перевезення сировини для виготовлення продукції і готової продукції при її реалізації. Ці витрати обліковуються на рахунку +7110 «Витрати з реалізації продукції і надання послуг», що з нашої точки зору спотворює формування виробничої собівартості вироблюваної продукції.
У зв'язку з цим ми вважаємо, що для організації більш правильного обліку виробничих витрат необхідно використовувати рахунок +8310 «Допоміжні виробництва», на якому збирати прямі витрати, пов'язані з доставкою матеріалів, споживаних у виробництві продукції, а витрати транспорту, пов'язані з реалізацією продукції, відображати на рахунку +7110.
Використання даної рекомендації потребують того, щоб накладні витрати стали розподілятися не тільки на основне, але і на допоміжне виробництво. Крім того, це призведе до більш правильному обліку таких витрат періоду, як витрати на реалізацію готової продукції.
Витрата матеріалів на одиницю продукції залежить не тільки від зміни цін на них, але і від якості сировини і матеріалів, зміни рецептури, техніки, технології та організації виробництва, кваліфікації працівників та ін. Рівень середньої ціни на матеріали залежить від ринків сировини, відпускної ціни постачальника внутрішньогрупової структури матеріал...
