печення розвитку в республіці окремих галузей тваринництва. Але ці проблеми мають загальний характер і їх успішне наукове і практичне рішення матиме позитивний вплив на збільшення валового виробництва тваринницької продукції, підвищення продуктивності тварин, тобто створить основу для забезпечення продовольчої безпеки країни [3].
1.3 Наукові основи годівлі тварин
У період кочового господарства єдиним кормом для худоби служила трава пасовищ. З переходом до осілого скотарства і розвитком землеробства поступово стали вводити стійлове утримання тварин, заготовлювати корм на зимовий період, згодовувати худобі відходи землеробства. З розвитком промисловості і виникненням промислових центрів різко збільшилася потреба в продуктах тваринництва. У зв'язку з цим все більша увага приділялася організації годівлі та утримання худоби. Для годівлі стали використовувати відходи промисловості, переробної продукти сільського господарства. Під впливом запитів практики почало формуватися вчення про годівлі сільськогосподарських тварин. Розвивалося воно на основі досягнень біології, фізіології, хімії, фізики та ін. Наук і узагальнення практичного досвіду тваринників. На початку 19 ст стало розвиватися вчення про поживність корму. Німецький учений Теер А. вперше намагався виразити в єдиних нормах потребу сільськогосподарських тварин в кормах. Норми годівлі складали на основі емпіричних даних. З середини 19 ст. оцінку поживності кормів і нормування годування засновували на відомостях про хімічний склад кормів. У 60-х рр. 19 в німецький учений Вольф Е. запропонував систему оцінки кормів і нормування годування по перетравним речовинам. Проводились роботи, що показали роль і значення різних поживних речовин для тварин. Роль білка вперше почав вивчати французький учений Мажанді Ф. (1816 р). У Росії дослідження потреб тварин в мінеральних речовинах провів (1872 г) Рубець А.
Лунін Н.И. встановив (1880 р) присутність в продуктах речовин, які згодом (1912 г) були названі вітамінами. Якісні перетворення речовин в організмі тварин вивчав Чирвінський Н.П. довів (1881 г) можливість утворення жиру в організмі тварин з вуглеводів Богданов Е.А. (1909 г) показав можливість утворення жиру з білка корму. Дослідження Пашутіна В. В і його учнів (кінець 19 - початок 20 ст) з'явилися теоретичною основою для вивчення обміну речовин у тварин. Була розроблена методика обліку балансу речовин і енергії тварин, удосконалено методику науково-господарських дослідів з тваринами. Всі ці досягнення дозволили розробити способи оцінки поживності кормів і нормування годування тварин по продуктивному дії. В якості одиниці поживності кормів німецький учений Кельнер О. запропонував крохмальний еквівалент, американський учений Армебі Г. - терми, Фіорд Н. (Данія) і Хансон Н. (Швеція) розробили скандинавську кормову одиницю. У СРСР за пропозицією Богданова Е.А. була прийнята радянська кормова одиниця. Вивчалися кормові ресурси СРСР Івановим М.Ф., Дьяковим М.І., Лискун Е.Ф., Поповим І.С. У 1933 г складена перша зведена таблиця хімічного складу і поживності кормів різних зон. Розроблено наукові основи годівлі тварин різних видів, порід, статі, віку, фізіологічного стану (вагітність, лактація, відгодівля та ін.), Напрями використання та рівня продуктивності. На основі узагальнення даних про потребу тварин у поживних речовинах, отриманих в інститутах і дослідних станціях (1930 г), визначені кормові норми для сільськогосподарських тварин. Згодом ці норми уточнювали і удосконалювали, збільшуючи число нормованих показників. Нормування годування, що дозволяє контролювати витрату кормів і найефективніше їх використовувати, стало основою при плануванні тваринництва [5].
До середини 20 ст завдяки роботам вчених багатьох країн сформувалося поняття збалансованого годівлі сільськогосподарських тварин. Встановлено вимоги до раціонального складу кормових раціонів для тварин різних видів, віків, стану і господарського використання. З'ясовано вплив умов утримання та режиму дня на апетит тварин і поедаемость кормів. Вивчено значення кратності годування і черговості роздачі різних кормів. Визначено вплив фізичного стану кормів (ступеня зволоженості, подрібнення і ін.), Що дозволило розробити і впровадити в практику нові види кормів - трав'яна мука, сінаж, гранули та ін. Запропоновано найбільш економічно вигідні типи годівлі худоби по зонах.
Так, в науково-господарському досліді Алексєєва Л.В., Кондакова Л.В. було вивчено вплив нанопорошків кобальту і заліза на клінічні та морфологічні показники крові бичків герефордської породи введення в раціон бичків нанопорошку в дозі 0,02 мг/кг і порошку заліза в дозі 0,08 мг/кг здатне нормалізувати морфологічну картину крові та лейкограми тварин, що є одним з критеріїв поліпшення фізіологічного стану організму і призводить до посилення інтенсивності рост...
