стину гірської зони Південного Уралу з грядово-горбистим рельєфом (середні висоти 300-500 м), східних передгір'їв (висоти до 100-200 м) і широку смугу вирівняних, місцями горбистих просторів, що розкинулися на місці зруйнованих гір. Гори займають північно-західну частину області. Найвища точка області - гора Великий Нургуш (1406,6 м).
Взимку Південний Урал знаходиться під впливом Азіатського антициклону. Континентальний повітря, що надходить із Сибіру, ??приносить морозну і суху погоду. Спостерігаються також приватні вторгнення холодних повітряних мас з півночі. У суворі зими абсолютний мінімум температури повітря становить мінус 46-48 градусів.
Влітку на території області переважає низький тиск. З входженням континентального тропічного повітря встановлюється спекотна і суха погода. Західні вітри з Атлантичного океану приносять вологу і нестійку погоду.
Середня температура в січні складає - 15/17 градусів за Цельсієм, у липні +16/19 градусів за Цельсієм.
Середньорічна кількість опадів - 350 мм на рік на рівнині і 600 мм на рік у горах. За кількістю опадів гірничо-лісова зона є районом надмірного зволоження, лісостепова - помірного, степова - недостатнього зволоження.
Річки. У межах області беруть початок численні річки. Головні річки - Урал (басейн Каспійського моря) і Міас (басейн річки Об). 7 річок: Міас, Уй, Урал, Ай, Уфа, Увелька, Гумбейка - мають в межах області довжину більше 200 км, річок довжиною понад 10 км налічується в області 348, їх сумарна довжина становить 10235 км.
Озера. На території Челябінської області налічується 3170 озер, загальна площа їх становить 2125 кв.км, 98 озер мають площу понад 5 кв.км Найбільші з озер: Увільди, Іртяш , Тургояк, Чебаркуль, Великі Касл. В області багато солоних озер і озер, багатих різноманітними бальнеологічними ресурсами (органічні і мінеральні грязі, лужні води). За різноманітністю лікувальних грязей область займає одне з перших місць в Росії. Органічні грязі широко застосовують на курортах Увільди, Великий Кісегач, Ялинове. Мінеральними грязями славляться озера Таузаткуль, Гірке, Подборное, Солоне, Солодке, Великий і Малий Шантрапай. Продовжує розвиватися санаторно-курортна система області. Всеросійську популярність отримали санаторії «Увільди», «Урал», «Ялинове» та ін.
Грунт. Неоднорідність природних умов Південного Уралу визначає різноманітність його грунтового і рослинного світу. Південний Урал лежить в зонах лісостепу і степу. Переважають звичайні і вилужені чорноземи, зустрічаються сірі лісові, гірсько-лісові і лучно-чорноземні грунти. Крім того, є в горах типи грунтів, пов'язані з зональної рослинністю, а також дерново-лучні та болотні.
Рослинний світ. Ліси збереглися лише в гірській смузі і складають 27% території. На частку господарських хвойних лісів припадає 28% лісової території.
За видовим розмаїттям рослинності Челябінська область перевершує всі інші області Уралу, поступаючись тільки Башкирії. Рослинність на півночі представлена ??осиново-березовими і сосновими лісами, на півдні - різнотравно-злаковими степами. У горах - ялицево-смерекові ліси з домішкою сосни, модрини, липи і дуба. Кількість видів рослин досягає майже 1500, близько 150 видів лікарських рослин широко використовуються в офіційній і народній медицині. Більше 2800 тис.га покрито лісами, з них найбільш цінні хвойні ліси складають близько 28%.
Тваринний світ. На території Челябінської області мешкає більше 60 видів ссавців і близько 300 видів птахів, майже 20 видів плазунів і земноводних, 60 видів риб. Зустрічаються лось, лисиця, вовк, заєць-біляк, білка; з птахів поширені качки, гуси, тетерев, біла куріпка, рябчик і ін. [7]
тваринницький стік зрошення полив
ВАТ «Чебаркульском молочний завод»
Завод почав переробляти молоко ще в 1930 р Сьогодні асортимент підприємства складається з 20 видів молочних продуктів. Практично вся асортиментна лінійка представлена ??у двох варіантах упаковки - пюрпаке і плівці. Незважаючи на те, що завод в минулі роки (1967 і 1971) випускав сир (бринзу, домашній і інші м'які сири), а в 1975р був побудований спеціальний сирний цех, сьогодні в каталозі продукції сирів немає. Зате є модний біойогурт «Біфілайф» і сироватковий напій. У списку постачальників молока на підприємство 25 господарств.
Безперечний лідер серед підприємств молочної галузі Челябінської області. Щорічно в цехах заводу переробляється більш 60000тн молока. Асортимент продукції складає більше 50 найменувань.
Щодня завод постачає більше 150 тонн молочної продукції в торгові точки міст Челябінської області - Челябі...
