емп росту по закуп молока у населення склав 108,4%. br/>
Таблиця 2 -
Питома вага продукції в загальному обсязі товарної продукції
Сметана
11,2%
Сир жирний
8,8%
Молоко
6,4%
Кефір
5,5%
Сирки
9,9%
Сирки глазуровані
28,7%
Маси жирні
3,3%
Йогурт
1,9%
Сир нежирний
4,0%
Сирні десерти
6,7%
Сир плавлений
1,3%
Напої з сироватки
0,8%
Масло В«СелянськеВ»
6,8%
Всього
100%
Оборотні виробничі засоби повинні використовуватися ефективно.
- Коефіцієнт оборотності за окремими видами оборотних активів, розраховується за формулою:
оборотів/Рік (квартал, місяць) (1)
В
де - середня чисельність нормативних оборотних коштів, тис. руб.
оборотів/Рік
оборотів/Рік
В
Висновок: Коефіцієнт оборотності характеризує число обертів активів за окремий період часу (звичайно за рік). Чим більше оборотів, тим краще працює підприємство. p> Отже: на базовий період припадає 22 обороту за рік, у звітному періоді 32 обороту активів за рік.
- Розрахуємо швидкість оборотності основних засобів.
(2)
де - коефіцієнт оборотності основних засобів, оборотів/рік.
360 - кількість днів у році, дні.
днів/1 оборот
днів/1 оборот
Висновок: Коефіцієнт швидкості оборотності основних засобів, показує скільки необхідно днів, для здійснення одного обороту. p> Отже: 16,36 днів знадобиться для вчинення одного обороту у базовому періоді, і 11,25 днів для здійснення одного обороту в звітному періоді, коефіцієнт швидкості зменшився 45%.
Тобто показники роботи підприємства покращилися.
1.3 Аналіз основних виробничих фондів
Виробнича структура підприємства - склад відділів, служб, їх розміщення і взаємозв'язок, які забезпечують раціональне виконання виробничого процесу.
<...
