20,61,73-0 ,1-0, 2885,71 Дебіторська заборгованість (платежі по якій очікуються протягом 12 місяців після звітної дати ), в т.ч.8 ,023,053,29,25-4 ,8-13, 8140,00 покупців і заказчіков5 ,014,410,00,00-5 ,0-14, 410,00 різних дебіторов3, 08,653,29,250,20,60106,67 Грошові средства9 , 928,5319,857,239,928,70200,00 Фінансові вложенія0 ,51,440,00,00-0 ,5-1, 440,00 Разом по розділу II30, 287,0331,189,880,92,85102,98 Всього актівов34, 7100,0034,6100,00 - 0,10,0099,71 З даних таблиці 2 випливає, що за звітний рік спостерігається зниження залишкової вартості як основних засобів на 0,9 млн. руб., так і нематеріальних активів на 0,1 млн. руб. Частка необоротних активів у структурі всього майна невисока і складає 12,97% на початок року і 10,12% на кінець звітного року. p> При цьому як позитивний момент слід оцінювати наявність нематеріальних активів, оскільки це свідчить про наявність необхідних документів (ліцензій на провадження виду діяльності - громадського харчування, торгівлі алкогольними напоями тощо) для здійснення основної діяльності, наявність оригінальних фірмових страв ( "ноу-хау") в організації.
Найбільшу увагу при оцінці фінансової стійкості організації приділяється оборотним активам. Темпи зростання оборотних активів ресторану "X" випереджали темпи збільшення необоротних активів. У результаті частка оборотних засобів у бухгалтерському балансі зросла з 87,03% на початок звітного періоду до 89,88% на кінець звітного року. Високими темпами зростали залишки грошових коштів на розрахунковому та спеціальному рахунках. p> Значну частку грошових коштів у банку в розмірі 57,23% на кінець звітного року не можна однозначно розглядати з позитивної точки зору, оскільки грошові кошти повинні постійно перебувати в обороті, а не "осідати" на рахунках організації. Однак той факт, що організація має вільними коштами, безсумнівно, є позитивною тенденцією в розвитку організації. p> Крім того, зростання грошових сум на рахунках ресторану "X" у банку пов'язаний зі зниженням суми дебіторської заборгованості з 8,0 млн. руб. на початок звітного року до 3,2 млн. руб. на кінець звітного періоду. Наявність дебіторської заборгованості свідчить про відволікання коштів з організації та наявності боргів сторонніх суб'єктів підприємницької діяльності перед рестораном. Таким чином, зниження суми дебіторської заборгованості слід розглядати з позитивної точки зору, оскільки грошові активи повинні бути використані у власній діяльності. p> Залишки як сировини і напівфабрикатів, так і готової продукції на кінець звітного періоду знизилися на 0,3 млн. руб. і 3,3 млн. руб. відповідно, однак наявної кількості достатньо для забезпечення безперебійного виробництва і якісного обслуговування клієнтів ресторану, при цьому організація, як було зазначено вище, має в своєму розпорядженні вільними грошовими ресурсами для придбання необхідної кількості сировини. Крім того, зниження даних залишків свідчить про те, що в організації ризик наявності залежаних сировини...
