е або італійське (чумиза, могар), просо дрібне (південне), просо африканське, просо кров'яний (расічка), тефф та інші культурні та бур'янистої-польові форми проса. У пшоні містяться мінеральні солі калію, натрію, кальцію, магнію фосфору, цинку, міді, органічні кислоти та вітаміни. Зерно проса в цілому вигляді - неперевершений корм для птиці (1кг його містить - 0, 97 корм.ед). У розмеленому вигляді його використовують як концентрованого корму при відгодівлі Віней та інших тварин. При роздільному збиранні під час скошування, рослина залишається ще зеленим, в ньому міститься багато цукрів і каротину, тому просяна солома перевершує за поедаемости і вмістом перетравного протеїну солому всіх зернових злаків (1кг містить - 0, 51корм. Од). Є трав'янисті форми проса, що дають у посушливих районах високі врожаї зеленої маси і придатні для приготування якісного сіна. Невелика норма висіву, більш пізні терміни посіву і короткий вегетаційний період, роблять просо незамінною страховою культурою. Просо - одна з найбільш посухостійких і жаростійких культур. Посівні площі в РФ становлять? 1млн. га, а в світовому землеробстві? 40млн.га. У РФ основні площі знаходяться в Поволжі, Ростовської обл., Башкортостані, Північному Кавказі, Центральної чорноземної зоні? 70% від усіх площ. Просо здатне давати високі врожаї зерна. Потенційна врожайність проса в 2 рази вище, ніж у пшениці. Однак фактична врожайність за 1999-2003рр. Ставай в межах - 0, 79-1, 39т/га.
Просо звичайне метельчатое (Panicum Miliaceum) - однорічна культурна рослина. Розрізняють 5 підвидів просо: Розкидистий - вісь волоті пряма і довга, а гілки сильно відхилені від осі, подушечки знаходяться біля основи всіх гілок. Розлогий - вісь волоті пряма і довга, але бічні гілки менше відхилені від осі, подушечки зустрічаються тільки у нижніх гілок. Стиснутий (поникли) - вісь довга, вигнута, всі бічні гілки притиснуті до головного стрижня, подушечок немає або вони слабо виражені. Полукомковатий (овальний) - волоть укорочена, щільна, нижні гілки відхилені, а верхні притиснуті до осі, подушечки є лише у нижніх гілок. Грудкуватий - волоть найбільш коротка, пряма, щільна, з сильно притиснутими до головної осі короткими бічними гілками, подушечки відсутні. Підвиди проса відрізняються не тільки морфологією, а й біологічними властивостями. Полукомковатое і грудкувате просо характеризується теплолюбних і посухостійкістю, його обробляють на південному сході країни, а просо розлога і розлоге відноситься до північного екотип, райони обробітку сортів цих підвидів досягають Нечорноземної зони. Підвиди проса за забарвленням зерна, по наявності або відсутності антоциановой забарвлення на колоскових чешуях ділять на різновиди. Зерно проса дрібне, маса 1000 насіння (у плівках) = 5-10г. Квіткові плівки становлять 15-25% від маси зернівки. Коренева система - мичкувата. Зерно проростає одним первинним корінцем. Коренева система проникає на 100-150см, а в ширину...
