3 (поспіває через 115 ... 130 днів після появи сходів), а в південній зоні-пізньостиглу незрівнянний, у якої від появи сходів до збирання проходить 130 ... 140 днів.
Добрими смаковими і технологічними властивостями, високою врожайністю володіє середньостиглий сорт НИИОХ 336; вегетаційний період від повних сходів до технічної стиглості 73 ... 98 днів, маса коренеплоду 96 ... 132 м., врожайність 49 ... 83 т/га , лежкість дуже хороша. Сорт володіє високим вмістом каротину - 13,4 ... 27,5 мг%. p align="justify"> У посушливій південній зоні вирощують місцевий високоврожайний жаростійкий сорт моркви Бірючекутская 415. Значний інтерес представляють сорти та гібриди зарубіжної селекції, призначені для вживання в свіжому (сиром) і переробленому вигляді. Вони володіють високими смаковими якостями. br/>
2.2 Вимоги до грунту
Коренеплоди добре ростуть на легких, багатих гумусом супіщаних грунтах. Довгі коренеплоди, збільшуючи свій діаметр, ущільнюють грунт. Обсяг її некапіллярних пір зменшується на 10 ... 15%. Ущільнюватися може тільки пухкий грунт, тому всі коренеплоди добре ростуть на торф'янистих і мулкуватих грунтах річкових долин, а також на легких, багатих гумусом чорноземах і дерново-підзолистих грунтах. Особливо вимогливі до грунту петрушка і селера. Глибина орного шару для них повинна бути не менше 22 ... 25 см.
Коренеплідні рослини по-різному ставляться до грунтової кислотності. Оптимальна реакція грунтового середовища для моркви, буряка, петрушки, пастернаку і селери близька до нейтральної, і рослини різко знижують врожайність навіть при невеликому збільшенні кислотності грунту. Однак коренеплідні рослини з сімейства Капустяні (бруква, редька і редис) менш чутливі до підвищеної кислотності грунту, та вирощування можливо навіть на среднекіслих грунтах (рН 5,7 ... 6). p align="justify"> Морква росте на грунтах різного гранулометричного складу, вдається і на супісках, але найбільші врожаї дає на пухких суглинистих грунтах, а також на низинних осушених окультурених торфовищах. Діапазон оптимального значення рН сол грунту 5,5 ... 7,0.
.3 Вимоги до вологозабезпеченості
Коренеплідні рослини формують хороший урожай при досить високій забезпеченості водою. Оптимальна вологість грунту для всіх культур 75 ... 85% НВ. По-різному реагують коренеплідні рослини на зміни вологості грунту. Найбільш вимогливі до вологи рослини сімейства Капустяні - редька, ріпа й особливо редис. Для редису як дрібно вкорінюватися рослини необхідно підтримувати вологість грунту на більш високому рівні, ніж для інших коренеплідних рослин. Нестача води в грунті обумовлює утворення недорозвинених і гірких коренеплодів. При тривалому перезволоженні грунту з'являються пухкі, водянисті коренеплоди. p align="justify"> Всі кор...
