світла молекули хлорофілів збуджуються, а після припинення його дії повертаються в початковий стан, і цей перехід супроводжується втратою енергії у вигляді випромінювання світла - флюоресценції. Хлорофіл характерний для всіх листостеблових рослин земної кулі. Але листя мають зелений колір не у всіх рослин. Є рослини з ліловими, фіолетовими, червоними чи інших відтінків Незеленов кольору листям. У таких рослинах утворюються не тільки зелений хлорофіл, але і з'єднання, які надають їм іншої незвичайний колір. Забарвлення рослин обумовлюється чотирма головними речовинами: хлорофілом а, хлорофілом b, каротином і ксантофиллом. Каратиноїди - супутники хлорофілу. Це велика група пігментів жовтого, помаранчевого і червоного кольору. Каратиноїди широко поширені в природі: їх виявлено більше трьохсот. Однак у фотосинтезі беруть участь лише деякі з них. Каратиноїди грають роль допоміжних пігментів передавальних енергію поглинених квантів хлорофілу, що дозволяє організмам більш повно використовувати ту частину видимого спектру, яка не поглинається хлорофілом. Каратиноїди поглинають від 10 до 20% тієї енергії сонячного світла, яка поглинається всіма пігментами листа. Крім того, каратиноидами грають і специфічну роль в діяльності фотосинтетичного апарату рослин: хлоропласти переміщуються в клітці тільки під впливом синіх променів, що поглинаються каратиноидами. Також є переносниками активного кисню в рослинах. Ксантофілли, або каротинол, жовті пігменти, - це кисневмісні похідні каротинів. Є барвником. Ксантофилл - пігмент осіннього листя. br/>
1.4 Спектри поглинання
У спектрі чітко розрізняють сім кольорів: червоний, оранжевий, жовтий, зелений, блакитний, синій, фіолетовий. p align="justify"> У спектрі поглинання хлорофілів а і b - два яскраво виражених максимуму: в червоній області 660 і 640 нм, в синьо-фіолетовій - 430 і 450 нм (рис.1). У живому зеленому листі спектр поглинання хлорофілів більш широкий і вирівняний. Промені в області 400 - 750 нм, тобто в зоні поглинання хлорофілу, можна назвати фотосинтетично активними. У хлорофілу а поглинання в синіх променях приблизно в 1,3 рази більше, ніж у червоних, а у хлорофілу b в 3 рази. p align="justify"> Величина квантів і їх енергетичний потенціал змінюються при цьому зліва направо: кванти синіх променів значно багатшими енергією, ніж кванти червоних. Коли світло падає на молекули хлорофілу, частина енергії квантів розсіюються у вигляді тепла, тому відображені кванти несуть менший запас енергії, а довжина хвилі світла збільшується, зміщуючись у бік довжини хвилі червоних променів. Тому ми бачимо червоне свічення при висвітленні хлорофілу білим світлом, тобто явище флюоресценції. p align="justify"> З малюнка 2 видно, що світло всіх областей видимого спектру, включаючи ближні ультрафіолетову та інфрачервону, поглинається тим чи іншим пігментом. Враховуючи, що ширина смуг поглинання цих пігментів складає приблизно 50 нм, можна з...
