етом І Великий любов ю. Шампанське віробляється з елітних європейськіх сортів винограду: групи піно, Совіньон. Аліготе, Шардоне, Кабарне та Другие. Живлющу сік ціх сортів винограду, пройшовші безліч технологічних, прійомів, двічі бродити. Причому, повторному шумуванню піддається Фактично готова бродильне суміш: столове вино, Куди Доданий Лікер и особливі культури дріжджів.
Мікробіологам ї технологами заводу Виведення особливий стійкій ти штамп дріжджів для виробництва шампанського. ВІН зберігається в Депозітарії мікроорганізмів Інституту мікробіології й вірусології НАН України, має паспорт, Якісне посвідчення ї спріяє розпитку аромату шампанського, поліпшуючі їхні Органолептичні Властивості, властівому Тільки шампанських "Французький бульвар". p align="justify"> Процес шампанізації протікає в резервуарах Великої ємкості, де відбувається природньо насічення вина вуглекіслотою. У результаті складного процеса, шампанське здобуває свою відмінну Якість и становится вином радості. p align="justify"> простори цех розливу, оснащень найсучаснішімі устаткування імпортного виробництва, дозволяє віпустіті готуємо продукцію, что відповідає самим Суворов Вимогами споживачів, як у Нашій Країні, так и в багатьох странах світу, відзначену десятками наплетеш на міжнародніх конкурсах и дегустаціях вин и шампанського.
2. Економічний аналіз ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
2.1 АНАЛІЗ виробництво продукції
2.1.1 аналіз виробництво продукції в натуральному и вартісному віразі
аналіз виробництво продукції в натуральному и вартісному віразі наведено в табл. 2.1. br/>
Таблиця 2.1 - аналіз виробництво продукції в натуральному и вартісному віразі
Показнікі2007 рік2008 рікВідхіленняабс. % 1. ОБСЯГИ ПРОДУКЦІЇ (робіт, послуг) у оптових цінах ПІДПРИЄМСТВА без ПДВ та акцизного збору, тис. грн. в діючіх цінах в порівняніх цінах 113020 120761 149448 149448 36428 28687 32,2 23,82. ОБСЯГИ продукції В натуральному віразі, тис. дав. 1045138834332,8
Отже, як свідчать дані табл. 2.1 у порівнянні з 2007 роком ОБСЯГИ продукції В діючіх цінах віріс на 32,2%, а в порівняніх цінах - на 23,8%. Це відбулось за рахунок Збільшення ОБСЯГИ виробництво продукції в 2008 году на 32,8%. p align="justify"> Виробництво продукції в натуральному віразі зросло на 343 тис.. дав, або на 32,8%. Даній фактор свідчіть про Розширення виробництва та впліває позитивно на ВАРТІСТЬ продукції В діючіх цінах. br/>
2.1.2 Розрахунок вартості ПРОДУКЦІЇ у порівняніх цінах
Порівнянні Ціни - це Ціни звітного року, умовно пріймаються за базу при порівнянні ОБСЯГИ виробництва у Копійчаної віраженні за Різні періоді. Використання порівнянніх ЦІН дозволяє віключіті Вплив ...
