зобов'язання підприємств (фірм) перед бюджетом, банками та іншими організаціями. Прибуток є не тільки фінансовим результатом, а й основним елементом фінансових ресурсів. Звідси випливає, що прибуток виконуєвідтворювальну, стимулюючу і розподільчу функції. Вона характеризує ступінь ділової активність і фінансового благополуччя підприємства. За прибутку визначають рівень віддачі авансованих коштів у прибутковість вкладень в активи.
Для більш повного уявлення про підприємство в таблиці 3 розглянемо основні показники підприємства.
З представлених розрахунків видно, що відбулося збільшення середньорічної вартості ОПФ на 8721,5 тис. руб., що пов'язано зі збільшенням основних виробничих фондів на початок і кінець року. Кількість середньооблікового числа працівників, зайнятих у виробництві зменшилася всього на 5 людини, що говорить про хорошу організацію праці на підприємстві. Відбувається збільшення фондовіддачі.
2. Організація і ефективність виробництва хліба в ТОВ «Русь Бейкери»
2.1 Ефективність виробництва і реалізації замороженого хліба
Ефективність виробництва - найважливіша якісна характеристика господарювання на всіх рівнях. Під економічною ефективністю виробництва розуміється ступінь використання виробничого потенціалу, що виявляється співвідношенням результатів і витрат суспільного виробництва. Чим вище результат при тих же витратах, тим швидше він зростає в розрахунку на одиницю витрат суспільно необхідної праці, або чим менше витрат на одиницю корисного ефекту, тим вище ефективність виробництва. Узагальнюючим критерієм економічної ефективності суспільного виробництва служить рівень продуктивності суспільної праці.
Необхідність і можливість підвищення ефективності виробництва обумовлюється як сукупністю постійно діючих факторів, так і низкою особливостей сучасного етапу економічного розвитку країни.
Проблема ефективності в цілому не нова, вона існує в тій чи іншій інтерпретації з періоду виникнення матеріального виробництва і відбиває взаємозв'язок виробничих відносин певного способу виробництва. В умовах формування ринкових відносин, коли результати роботи одних суб'єктів ринку залежать від чіткості й злагодженості роботи інших суб'єктів, проблема ефективності стає визначальною.
Економічна ефективність визначається шляхом зіставлення отриманого ефекту (результату) з використаними ресурсами або витратами. Розрахунок економічної ефективності виробництва на основі зіставлення його результатів як із загальними затратами живої і минулої праці, так і з обсягом використаних виробничих ресурсів обумовлений тим, що результат виробництва характеризується виробничими витратами, а також величиною ресурсів, залучених у виробничий процес. Нижче у таблиці більш розглянуті витрати на виробництво
У таблиці можна відзначити збільшення всіх витрат. Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби збільшується, так як на підприємстві розширюється штат співробітників, зайнятих у виробництві замороженого хліба.
Підприємство ТОВ «Русь Бейкери» орієнтоване на випуск заморожених хлібобулочних виробів тривалих термінів зберігання, головною перевагою яких є те, що кінцевому споживачу вони надходять не тільки в замороженому вигляді (як на...
