разки відрізнялися один від одного.
Зразок №1 став м'якшим, ніж до обробки і більше гладеньким. Навпаки, зразок №3 став жорсткішим і шорсткості. Інші зразки не відрізнялися від контрольного зразка (не оброблявся).
Рис. 9
Таблиця 9
№ Результат обробки (м'якість, еластичність, блиск) Місце зразка шампуня1 + 12023-3402502
досвід: взаємодія зі сталевим кулькою
Сталеві кульки з досвіду №5 були залишені в шампуні на 1 добу. Після закінчення цього часу я оцінила зміни в їх зовнішньому вигляді.
- не змінився
- зміни незначні
- змінився
- сильні зміни
- дуже сильні зміни
Рис. 10
Таблиця 10
№блескцветгладкостьМесто зразка шампуня1221124544355554352351512
Таблиця 11 Висновок урахуванням пророблених мною дослідів:
№ образца№1№2№3№4№5№6№7№8№910? Підсумкове место1213313111117122141412324244331525215353254211225142323351123342222222
Зразок, який набрав найменшу кількість балів, є кращим з представлених. Ним виявився зразок №1. Найгірший з представлених - №3.
2. Аналіз хімічного складу дослідних зразків
Склад шампунів для волосся.
Склад будь-якого сучасного шампуню відповідає якоїсь усталеної принциповій схемі: миюча субстанція (поверхнево-активні речовини, ПАР), добавки у вигляді допоміжних ПАР (сопа), що сприяють отриманню додаткових заданих властивостей шампуню (піноутворення та ін.) , кондиціонуючі компоненти, функціональні добавки і модифікатори (регулятори рН, консерванти та ін.), естетичні добавки, що додають шампуню товарний вигляд (віддушки, барвники, замутнювачі, консерватори, перламутрові речовини та ін.), біодобавки, вода.
Поверхнево-активні речовини використовуються для досягнення наступних ефектів: знижувати поверхневий натяг між водою і частинками шкірного сала, бруду, полегшуючи, таким чином, видалення цих частинок з поверхні шкіри голови і волосся; утворення піни; утворення суспензії частинок бруду в піні і перешкоди повторному їх осіданню на волоссі; стабілізації розчину; збільшення в'язкості шампунів і отримання точки помутніння згідно заданим параметрам.
Класифікуються ПАР наступним чином: - аніонні ПАР - у водному розчині розпадаються з утворенням негативно заряджених іонів;- Катіонні ПАР - у водному розчині розпадаються з утворенням позитивно заряджених іонів;- Амфотерні ПАР - у водному розчині, залежно від рН середовища можуть проявляти катіонні (в кислому середовищі рН lt; 7) або аніонні властивості (у лужному середовищі рН gt; 7); вони в значній мірі нейтралізують один одного, утворюючи внутрішню сіль, звану цвіттеріонов raquo ;;- Неіоногенні ПАР - у водному розчині не утворюють іонів;- Мила. Переважна частина всіх сучасних шампунів містить аніонні ПАР в якості основного миючого компоненту. Молекула аніоноактивні ПАР містить водорозчинну (гідрофільну) частина, заряджену негативно і жиророзчинну (гідрофобну), нейтральну. Жиророзчинна частина молекули пов'язує і обволікає частинки бруду і секрет сальних залоз. Водорозчинна частина молекули орієнтується убік від волоса, який несе негативний заряд, в результаті чого частки бруду, з'єднані з поверхнево-активною речовиною, відторгаються волосом, розчиняються у воді і видаляються.
Найчастішим представником аніонних ПАР в сучасних шампунях є солі алкилсульфатов, що представляють собою кислі ефіри сірчаної кислоти, отримувані сульфатирования жирних спиртів хлорсульфонової кислотою або триоксидом сірки. Частіше за інших використовують оксіетілірованний натрійлаурілсульфат - натрій лаурет сульфат. Концентрація лаурилсульфату в шампунях зазвичай становить 7-15% в перерахунку на безводну сіль.
оксіетілірованний магній лаурилсульфат - магній лаурет сульфат використовують переважно в дитячих шампунях. Він більш м'який, але дорогою. Останнім часом все частіше застосовують нові м'які аніонні ПАР групи ацил пептидів, являють собою продукти взаємодії пептидів з жирними кислотами, наприклад натрієва сіль продукту конденсації гідролізату білка і жирних кислот кокосового масла. Такий продукт дуже підходить для створення прозорих шампунів. А, наприклад, лауроілсаркозінат натрію має високий ступінь тропности до волосся і полегшує процес розчісування.
З інших сульфосполук, що застосовуються в шампунях, слід назвати ефіри сульфоянтарной кислоти і натрієві солі сульфонатов альфа-олефінів, які дуже м'яко діють на шкіру і очі і володіють хорошими миючими та пінливими вла...
