ние зерна на засідках Вільної конкуренції, вільного Вибори направлений реализации зерна та визначення цен, а такоже державного контролю за его якістю и зберіганням.
Суб єктами Сайти Вся зерна є товаровиробників зерна, підприємства Із зберігання зерна, суб єкти заставних закупівель зерна и проведення інтервенційніх операцій, акредітовані біржі та Інші (дивуйся рисунок 2.1).
У цілому зерновий комплекс є основою для розвитку внутрішнього Сайти Вся зерна, хлібобулочної, борошно-круп'яної промісловості, спіртової, кондітерської, комбікормової, виробництво біоетанолу та других Галузо. У ОКРЕМЕ випадка, від господарського току до кінцевої реализации процес руху зерна акумулює в Собі від 3 до 22 суміжніх або побічніх виробництв, Які відбіваються на вартості кінцевого продукту.
прийнять у 2002 року Закон України «Про зерно та ринок зерна в Україні», держава Визначи пріорітетність виробництва зерна и взяла на себе зобов язання Сприяти розвитку та стабільному функціонуванню его ринк. Засідками государственной политики относительно регулювання Сайти Вся зерна, самперед, є Надання пріорітетної бюджетної, кредитної та інвестіційної ПІДТРИМКИ суб єктам Заставного закупівель зерна та проведення інтервенційніх операцій, забезпечення внутренних потреб держави у ПРОДОВОЛЬЧИХ, насіннєвому, фуражному, технічному зерні та ЗАХОДІВ относительно нарощування его експорт; встановлення мінімальної гарантованої ціни на заставне зерно; недопущення обмежень у пересуванні зерна та продуктов его переробки; контроль за якістю зерна та его збереженням.
Рисунок 2.1 - Суб'єкти Сайти Вся зерна України
Слід Зазначити, что соціально-економічна криза в Україні кінця 90-х років ХХ ст. вплінула як на розвиток сільського господарства в цілому, так и на виробництво зерна, зокрема. Если в 1986-1991 роках виробництво зерна в стране в Середнев стає 47400000. Т, то в 1991-1995 роках - 38 млн. Т, а у 2000 году - только 24,5 млн.т. І лишь в останні роки виробництво зерна дінамічно растет: у 2010 рік - 39,3 млн.т, у 2011 рік - 56,7 млн.т (дивуйся таблицю 2.1) [10].
Таблиця 2.1 - Баланс зерна (в тому числі продукти переробки зерна в перерахунку на зерно), тис.т
Показнікі1995 Р2000 р2005 р2010 р2011 р2011 р у% (разах) до1995 р1.Віробніцтво3393024459380163927156747167,22.Зміна запасів на Кінець року - 7571329-314-205412784Х3. Імпорт2001010226175263136,64. Усього ресурсів3488724140385564150044236126,85. Експорт814133012650142391482518,26. Вітрачено на корм185271105613817147871633488,27. Вітрачено на посів4600359732943222322670,18. Втраті12203093757941570128,79. Переробка на нехарчові цілі87610067016501551177,110. Фонд спожівання8850774877506808673076,0
У 2011 году под зерновими культурами Було зайнятості 15,7 млн.га (56,7% Загальної посівної площади), что на 4,2% більше чем у 2010 году. Частко озимих культур у зерновому кліні склалось 51,0% (8,0 млн.га), з якіх під пшеницею Було зайнятості 6,5 млн.га (81% площ); ярих культур - 49,0% (7,7 млн.га) [11].
У 2011 году зернові й зернобобові культури вірощувалі 36,5 тис. аграрних підприємств. Слід Зазначити, что Продуктивність велікотоварніх підприємств значний вища за середній Показник по Цій категорії віробніків.
Так, 2 300 віробніків зернових и зернобобових культур з ОБСЯГИ виробництва понад 5,0 тис.т Кожний отримай з гектара на 10,5 ц збіжжя более, чем у Середнев по аграрних підпріємствах.
У 2011 году ОТРИМАНО рекордний за роки незалежності врожай зернових и зернобобових культур (у 2 008 году Було 53300000, у 1 990 году - 51,0 млн.т) основном за рахунок Підвищення їхньої врожайності до середньосвітового уровня. Такий урожай зернових культур зумовлено, в Першу Черга, значний зростанням виробництва зернової кукурудзи, Питома вага якої досягла 40% у загально валовому зборі зерна (при Середнев Показники за десять років 21%). Зерна продовольчих культур зібрано 23,7 млн.т (42% загально ОБСЯГИ), что на 34% більше, чем у 2010 году [11].
У 2012 году аграрії зібралі понад 46 миллионов тонн зернових. Зокрема пшениці зібралі 15,7 миллиона тонн, кукурудзи - понад 21 мільйон тонн, ячменю - 7,2 миллиона тонн, сої - 2,3 миллиона тонн та соняшнику - 7,9 миллиона тонн. Із загально ОБСЯГИ вірощеного збіжжя в цьом году около 22 миллиона тонн может буті експортовано. Таким чином, забезпечен НЕ лишь продовольчу БЕЗПЕКУ країни, а й накопічено достаточно ресурсов для Експорт.
Так, Україна залиша одним Із провідніх постачальніків пшениці, кукурудзи та олійних культур, а такоже світовім лідером з експорту соняшнікової Олії. Например, сегодня Кожна друга тонна соняшнікової Олії, яка реалізується на світовому Сайти Вся, - українського виробництва.
