Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Теоретичні основи гостинності та аналіз готелі

Реферат Теоретичні основи гостинності та аналіз готелі





ська на березі Чорного моря, всього в 100 метрах від води. Мається відкритий басейн, сауна з кімнатою відпочинку, масажний кабінет та інші послуги.

Готель має комфортабельні номери з усіма зручностями різних категорій, з яких: 7 чотиримісних номерів категорії «стандарт», 4 тримісних «стандарту», ??2 двомісних «стандарту», ??19 номерів категорії «напівлюкс» і 2 трикімнатних «люкса».

Також є бар-ресторан і розкішний банкетний зал «імператорський». Європейська кухня.

Отже, ціни:

Напівлюкс - від 800 грн

Люк від 2000 грн

- х місний номер - «Standart» від 800 грн

- х місний номер - від 800 грн

- х місний номер - 800 - 1200 грн

Особливості цього готельного підприємства, то, що це кемпінг. Закрита територія з відеоспостереженням, відкритий басейн з підігрівом, банкетний зал на 200 персон, конференс-зал..А так само безкоштовні послуги для мешканців готелю - більярд, тенісний корт, сейф, паркінг.

Так само особливістю є те, що в кемпінгу влаштовують і весілля.

А ось, за словами гостей мешканців в кемпінгу, багато скаржаться на сервіс, на грубість персоналу і їх некомпетентність. Деякі кажуть, що готують не дуже смачно. Т.е.жалоби надходять на людей, які там працюють. Адже з їжею проблеми-це вже від того, що кухар міг не так щось зробити, з обслужіваніем-, ну тут і так зрозуміло, що все залежить від персоналу. Можливо, адміністрації «Кемпінгу АББО», потрібно провести бесіду і роботу з обслуговуючим персоналом готелю. На даному етапі-це основна їхня проблема.

Так само бронь на номери, сауну надається за передоплатою, що не дуже зручно, тому деякі клієнти не мають гарантії, що не станеться ніякої помилки і їм можуть не видати номер і щоб не довелося ще повертати гроші зі скандалом.


3. Стратегічні напрями вдосконалення діяльності готельних підприємств в Одеському регіоні


.1 Стратегічні напрями вдосконалення нормативно-правової бази здійснення діяльності засобів розміщення туристів в м Іллічівськ


Останнім часом в місті з'являється помітне зростання турагенств, які включають у вартість туру і проживання в готелі.

Можливо, потрібно створювати нові напрямки засобів розміщення, звертатися за допомогою в туристичні організації. Як правило, туристичні об'єднання та організації вирішують ті питання, які окремий член об'єднання не може вирішити самостійно або таке рішення було б для нього невиправдано дорого. Спільними зусиллями туристичні об'єднання та організації можуть ефективно і в короткі терміни вирішувати спільні проблеми своїх членів. Туристичні об'єднання та організації можуть брати на себе деякі функції державних органів управління туризмом. Туристичні об'єднання та організації створюються для сприяння розвитку туризму, обміну і контактів між підприємствами туристичної галузі, спільних розробок туристичної політики і активного лобіювання своїх інтересів, проведення маркетингових досліджень та просування туристичного продукту. Туристичні об'єднання та організації можуть використовуватися для побудови деяких елементів маркетингової інформаційної системи.

Також, на мою думку, в місті достатньо готелів, в яких можна розширити спектор послуг. Щоб крім проживання та харчування, в деяких готелях, були такі послуги як боулінг, басейн, що, наприклад, є в готелі «Еліт Теніс Клаб» .Такого роду послуги приносили б задоволення клієнтам і додатковий дохід підприємству.

Маркетингова інформаційна система дозволяє:

отримувати конкурентні переваги;

знижувати фінансові ризики;

визначати ринкові можливості підприємства;

виявляти сприятливі умови;

оцінювати стан внутрішнього і зовнішнього середовища;

оцінювати і підвищувати довіру клієнтів до послуг підприємства;

підтверджувати або спростовувати припущення керівництва;

підвищувати ефективність діяльності;

мати можливість раннього виявлення потенційних загроз;

оцінювати і контролювати реалізацію планів, а також оперативно здійснювати їх коригування.

Для міста коштує більше виявляти сприятливі умови, оцінювати стан більше внутрішньої, ніж зовнішнього навколишнього середовища.

Також бракує засобів розміщення для ділових поїздок, потрібно розширювати цей спектор діяльності.


.2 Стратегічні напрями вдосконалення діяльності конкретного пі...


Назад | сторінка 5 з 6 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Особливості організації пляжного відпочинку та туристичні визначні пам' ...
  • Реферат на тему: Громадські професійні об'єднання: принципи організації, завдання, зміст ...
  • Реферат на тему: Туристичні організації та їх діяльність
  • Реферат на тему: Стратегії, які можуть проводити підприємства для поліпшення своїх позицій н ...
  • Реферат на тему: Фінансові результати діяльності організації, що надає платні послуги, та шл ...