p align="justify"> Сільський туризм - явище не нове, відоме, принаймні, в Європі, вже з 1970-х років ХХ століття. Найбільший розвиток сільський туризм отримав у Франції, Італії та Іспанії. Широко поширений подібний вид відпочинку на Кіпрі, в Хорватії та Польщі.
Основна причина виникнення і розвитку сільського туризму - потреба городян з середнім достатком відпочити наодинці з природою, познайомитися з побутом селянської родини. Причому не тільки спробувати свіжі овочі та фрукти, м'ясо і молочні продукти, а й взяти безпосередню участь у сельхозяйственной роботах - як кажуть, «самому постояти у сохи» [46, с. 134].
У момент свого зародження сільський туризм не був таким, яким ми його бачимо сьогодні. Першими сільськими туристами були подорожні, стомлені довгою дорогою. Господарі котеджів у сільській місцевості, у яких діти виросли і роз'їхалися, стали пропонувати мандрівникам найпростіші туристські послуги: гарячий душ, домашня їжа, спілкування (якщо цього потребує постоялець) і чиста постіль. Amp; B - це спрощений сервіс від «home state» (постій на дому). B amp; B зручні для ночівлі на одну ніч з вечерею і сніданком. Якщо турист захотів залишитися на кілька днів, то це вже «home state» і він може замовити повний пансіон з триразовим харчуванням і навіть якимись додатковими послугами (прокат коні, велосипеда, човни тощо.).
Розвиток цих двох видів туризму привело в країнах західної та східної Європи, а потім і в СНД і в Росії до виникнення цілої індустрії під назвою «Сільський туризм».
Сільський туризм - це форма відпочинку, при якій туристи можуть познайомитися з традиційним місцевим побутом і сільськогосподарським природокористуванням. Дуже важливо, що б туристи добре розуміли, що своєю появою в сільській місцевості вони не повинні порушувати традиційний уклад життя та природокористування, а господарі повинні вважати своїм обов'язком частину доходів пускати на підтримку місцевої природи в хорошому стані. У цьому випадку сільський туризм стає розділом екотуризму.
Сьогодні сільський туризм розвивається досить швидкими темпами і в деяких країнах привертає значну частину іноземних туристів. В якості особливо хороших прикладів можуть бути названі Італія, Ірландія, Франція, Швейцарія.
В Іспанії в 2012 році в сільській місцевості зупинялося 1200000. чоловік. Тут діє національна програма з розвитку цього виду відпочинку «Turismo Rural». Розмістити туристів можуть на фермах, в сільських будинках, невеликих сільських готелях або в історичних будівлях (замках, палацах, монастирях).
А Кіпр дорожить старовинними селами, такими як Калавасос або Тохні, старанно підтримуючи там самобутній колорит і стиль. Необхідні зручності, включаючи обов'язковий кондиціонер, непомітно і органічно включені в традиційний інтер'єр старовинного будинку.
У Швейцарії 75% фермерів з гірських районів (і це ж відноситься до інших країн в районі Альп) мають додатковий заробіток завдяки туризму. Дві третини доходів швейцарського туризму забезпечується за рахунок сільського.
У Європі вважається, що дохід від одного ліжко-місця еквівалентний доходу від однієї корови. Сьогодні в Західній Європі налічується приблизно стільки ж ліжко-місць для відпочиваючих у сільській місцевості будинки у господарів, скільки і в готелях. В даний час сільський туризм в Європі приносить за різними даними від 10% до 20% загального доходу індустрії туризму.
Досягнення вітчизняного агротуризму не в приклад скромніше - поки що лише кілька регіонів Росії активно розвивають цей вид відпочинку. Тим не менш, фахівці турбізнесу не втомлюються пророкувати небувалий розмах сільського туризму в Росії, що володіє для цього величезними ресурсами [46, с. 58].
Мотиви появи сільського туризму в нашій країні, схожі з західними. Але шлях розвитку вітчизняний сервіс вибрав неповторний.
Сільський, чи екологічний, туризм по-європейськи - це туризм, коли туристи приїжджають пожити в комфортній садибі на лоні доглянутою природи.
Російський варіант - це, в більшості випадків, проживання в традиційному сільському будинку. Відсутність цивілізації і є привабливим для туристів - мешканців великих міст. Такий відпочинок дозволяє відпочити від міського шуму, суєти, величезного потоку інформації, насолодитися красою пейзажу і чистотою повітря, одним словом - природою.
Останнім часом відпочити на якому-небудь курорті стало явищем звичайним і нікого цим не здивуєш [46, с. 63].
В даний час для становлення та розвитку сільського туризму в Росії актуальний пошук його найбільш прийнятної моделі. У Росії сільський туризм (агротуризм), як вид відпочинку за кордоном в порівнянні з європейськими країнами...
