9,739,87112,12400,600,146 Копчена риба5768, 165864,054605147,978,7713,5713,71111 , 74540,790,147 Салатні смесі1420, 521509,131171338,248,813,453,55113,68160,580,108 Вяленая риба2195, 342242,141781978,118,795,255,26110,67190,680,019 Солона овочеві суміші, ягоди замороженние2324, 481121,0788983,798,742,602,61111,36104,960,0212 М'ясо (свинина, яловичина, печінка) 5897,35993,44725258,008,7613,9214,01111,23530,760,0813 М'ясо птиці,
За даними таблиці 3 виручка організації в 2009р склала 43046 тис. руб., в 2010р 43118 тис. руб.; валовий дохід відповідно 3390 і 3748 тис. руб.
У структурі валового доходу найбільший обсяг відноситься до товарних груп м'ясо-свинина (525 тис. крб.) і копчена риба (518 тис. руб.). найменший обсяг складають група овочі, овочеві суміші (98 тис. руб.).
Частка валового доходу у виручці між групами сильно не відрізняється і становить у 2010р 8,13-8,84%. Найбільше значення рівня валового доходу припадає на консерви, найменше на м'ясо птиці. p align="justify"> Питома вага в сумі валового доходу в більшій мірі доводиться на м'ясо-свинину (14,01%), свіжоморожену рибу (13,82%) і копчену рибу (13,71%). Найменша частка валового доходу припадає на овочі (2,61%) та салатні суміші (3,55%). p align="justify"> Темпи зростання валового доходу склали 110,56%, найбільше зростання показали групи салатні суміші (113,68%), консерви (112,96%). Найменше значення у групи м'ясо птиці (101,94%). p align="justify"> Зростання валового доходу в цілому склав 358 тис. руб. з них найбільше значення належить групам свіжоморожена риба (55 тис. руб.) і копчена риба (54 тис. руб.); найменше зростання показала група м'ясо птиці (7 тис. руб.).
Зростання рівня валового доходу склав 0,82%, максимальне зростання показала група овочі, овочеві суміші (4,96%), мінімальне зростання у групи м'ясо птиці (-0,09%).
Оцінка дотримання термінів і розмірів поставки, обумовлених контрактом, показала, що підприємство ТОВ В«ГиссароВ» суворо дотримується умов договору. Фактів пред'явлення претензій за порушення строків та обсягів постачання не виявлено. p align="justify"> За даними таблиці 4 проведено аналіз складу і структури товарних запасів ТОВ В«ГиссароВ». p align="justify"> Товарні запаси на 2010 р склали 13861 тис. руб. Найбільша частка припадає на копчену рибу (14,2%) і м'ясо-свинину (13,9%). Найменша частка в структурі запасів припадає на в'ялену рибу (3,2%) та овочі (3,6:%). p align="justify"> Загальні темпи зростання по товарних запасах склали 109,83%; найбільш істотне зростання відзначений по групах крабове м'ясо (114,39%), м'ясо птиці (111,5%), консерви рибні (110,42 %). Найменше зростання спостерігається по запасах овочів (101,72%), і в'яленої риби (101,78%). p align="justify"> У структурі запасів найістотніше скорочення відбулося по позиціях овочі (-0,29%) і в'ялена риба (-0,25%), збільшення найбільшу по позиціях крабове м'ясо (0,37%) і м'ясо -свинина (0,14%). Абсолютне збільшення запасів склало 1240,52 тис. руб. p align="justify"> Результати розрахунків оборотності товарних запасів представлені в таблиці 4. p align="justify"> Таблиця 4 - Аналіз оборотності товарних запасів
Найменування товарних отделовКоеффіціент товарного обігу Абсолютне ізмененіеПеріод звернення, дні Абсолютне зміна 2009201020092010Ікра і масло ікорное3 ,093,03-0, 05118,24120,272,03 Консерви рибні делікатесні 3,132,87-0,26116,71127, 1110,41 Креветки, мідії, делікатеси3 ,523,49-0, 03103,61104,580,97 Свіжоморожена риба 3,523,25-0,27103,61112,208,59 Національний оператор, палички, соломка3 ,553,24-0, 31102,75112 , 559,80 Копчена риба3 ,252,98-0, 27112,41122,5110,10 Салатні смесі2 ,842,870,03128,64127,39-1, 24Вяленая риба5 ,045,050,0272,4572,21-0, 25Соленая риба3, 142,97 -0,17116,31122,846,53 Пресерви3 ,833,71-0, 1195,4098,312,91 Овочі, овочеві суміші, ягоди замороженние4 ,742,25-2, 4977 , 03162,4785,44 М'ясо (свинина, яловичина, печінка) 3,403,11-0,29107,49117,349,85 М'ясо птиці, яйцо2 ,832,61-0, 21129,18139,6910,50 Всего3 ,413,11-0, 30107,01117,3410,32
Аналіз оборотності товарних запасів показав за підсумками 2010 р значення коефіцієнта товарного обігу 3,11, при цьому спостерігається його зниження в порівнянні з 2009р на 0,3. період обігу по 2010 р склав 117,34 дня, що на 10,32 дня більше ніж у 2009 р.
У структурі за коефіцієнтом товарного обігу найбільше значення спостерігається у групи пресерви (3,71) в'ялена риба (5,05). З 2009 по 2010 рр.. відбулося абсолютне зміна в структурі: найбільша за групами салатні суміші (0,03) і в'ялена риба (0,02); найменше по групі овочі (-2,49).
Період обігу найменший за групами в'ялена риба (72,21 дн) і пресерви (98,31 дн); найбільший по групі овочі, овочеві суміші (162,47 дн). Структурно абсолютна зм...
