Визначаємо сумарний коефіцієнт тепловіддачі (?)
Середня різниця температур гріючої пари і повітря в цеху
Питомі втрати теплоти в навколишнє середовище (q)
Коефіцієнт тепловіддачі від пари до повітрю (К)
Розраховуємо товщину шару ізоляції (? 2)
Приймаємо? 2=45 мм.
2.7 Розрахунок тепловтрат
Визначаємо ізольовану бічну поверхню барабанної сушарки (F бік)
Визначаємо втрати теплоти з ізольованою поверхні пастеризатора (Qізпот)
Коефіцієнт тепловіддачі від неізольованою поверхні (? н)
Визначаємо втрати теплоти з неізольованою поверхні (Qнпот)
втрати теплоти по всій поверхні теплообмінника
Відносні втрати теплоти складають (Q отн)
барабанний сушарка технологічний цукор
2.8 Економічний розрахунок
Метою розрахунок є визначення основних витрат на встановлення та експлуатацію барабанної сушарки.
Вартість виробничої площі, займаної пастеризаторами
де?, b - довжина і ширина виробничої площі, м2;
cпл - нормативна вартість 1м2 виробничої площі,
cпл=906050 руб./м2
Вартість амортизації і ремонту установки
де са - вартість амортизації і ремонту 1 м2 площі теплопередачі, са=724850 руб./м2;
а - річна норма амортизації і ремонту апарату, а=0,2;
F - площа теплопередачі, F=65 м2
Вартість електроенергії річна
де Сел - нормативна вартість 1 кВт · години електроенергії, Сел=1600 руб./кВт · год;
N - встановлена ??потужність електродвигуна, N=81 кВт;
?- Число годин роботи сушарки на добу,? =8 год;
Z0 - середнє число робочих днів у році, z=260.
Вартість теплоенергії річна
де ст - вартість 1Гкал теплоти, ст=144950 руб./Гкал;
Q - теплове навантаження сушарки, Q=9,12 кВт;
Гкал=1162,8 кВт · год
Вартість теплоізоляції, що включає доставку, накладення, обслуговування
де сиз - нормативна питома вартість теплоізоляції, сиз=181250 руб./м3;
Аиз - норма амортизації по накладенню і обслуговуванню теплоізоляції, Аиз=0,3
Сумарна річна вартість експлуатації та ремонту установки
Висновок
Теплообмінні апарати складають численну групу теплового обладнання, займаючи значні виробничі площі та перевищуючи часто 50% вартості загальної комплектації в харчовій промисловості, та ряді інших галузей. Тому правильний вибір сушарок представляється виключно важливим завданням.
У ході проведення розрахункових робіт (гідродинамічний розрахунок, тепловий розрахунок, конструктивний розрахунок, ізоляційний розрахунок, розрахунок тепловтрат, розрахунок насоса, економічний розрахунок) обрані конструктивні одиниці, підтверджена механічна надійність, економічно обгрунтований вибір (матеріал труб, довжина і т.д.), конструктивну досконалість апарату. Ці фактори є основними для високопродуктивної, безперебійної роботи обладнання в промислових умовах.
У процесі виконання проекту розроблена конструкція барабанної сушарки для сушіння цукру-піску та проведено розрахунки, що підтверджують працездатність апарата.
Таким чином, розроблена конструкція барабанної сушарки для сушіння цукрового піску є оптимальною, і проведені розрахунки забезпечують надійність роботи апарату.
Список використаних джерел
1. Проектування процесів і апаратів харчових виробництв/А.Є. Еренгаліев, С.Л. Масленінков, А.К. Яким, Н.О. Тусіпов. Навчальний посібник.- Шім'ї, СДУ ім. Шакаріма, 2008. - 208 с.
. Основи розрахунку і конструювання машин і апаратів харчових виробництв/В.І. Соколов.- М .: Машинобудування, 1983. - 447 с.
. Процеси і апарати харчових виробництв/Г.Д. Кавецький, А.В. Корольов.- М .: Агропромиздат, 1991. - 432 с.
