нтованих нормах витрати живої і матеріалізованої праці.
Планова собівартість може бути вище або нижче нормативної, так як в плановому періоді у зв'язку з досягнутим рівнем розвитку техніки, технології норми витрати живої праці можуть бути вище або нижче тих, які передбачалися на стадії становлення проекту.
Фактична, або звітна собівартість - це собівартість, визначена виходячи з фактично сформованих у звітному періоді витрат праці і матеріальних ресурсів. Розрізняють індивідуальну і середньогалузеву собівартість. [6] ебестоімость входить до числа особливо значимих показників ефективності господарської діяльності. Вона являє собою витрати підприємства на виробництво й обіг, служить основою порівняння витрат і доходів, тобто самоокупності. Якщо не відома собівартість, то неможливо визначити прибуток, сформувати відпускну ціну. Собівартість показує, у що обходиться підприємству виходить їм продукція, скільки можна заробити на продажі продукції. Якщо вартість реалізованої продукції більше собівартості, то підприємство може здійснювати розширене виробництво. У зворотному випадку не забезпечується навіть просте відтворення. Собівартість найбільш чутливо реагує на ситуацію, яка складається на підприємствах, у виробництві окремих видів виробів і в цілих галузях.
1.3 Методика обчислення собівартості продукції
Обчислення собівартості продукції в сільському господарстві має ряд особливостей, викликаних його специфікою.
Перша особливість полягає в тому, що річний цикл виробництва продукції в землеробстві, а також відмінність між часом виробництва і робочим періодом, обумовлюють можливість обчислення собівартості продукції тільки після закінчення господарського року.
Друга особливість полягає в отриманні від багатьох сільськогосподарських культур кількох видів продукції. У зв'язку з цим виникає необхідність у розподілі витрат між зазначеними видами продукції.
Третьою особливістю є визначення суми незавершеного виробництва тільки в кінці року за станом на 1 січня. До складу цих витрат включають витрати на урожай майбутнього року.
Четверта особливість характеризується порядком обчислення звітної собівартості в кінці року; протягом року всю продукцію враховують по планової собівартості, що не дозволяє до кінця року виявити фактичну суму витрат.
У сільському господарстві обчислюють собівартість всіх основних видів продукції рослинництва, а також обслуговуючих виробництв. Об'єктами обчислення собівартості у рослинництві і є групи культур (зернові без кукурудзи, овочі закритого і відкритого грунту, баштанні, багаторічні та однорічні трави і т.д.) або окремі культури (картопля).
При обчисленні собівартості окремих видів продукції спочатку встановлюють кількість отриманої основний, сполученої, та побічної продукції за видами. Організувати роздільний облік витрат на виробництво кожного виду продукції практично неможливо. Тому розподіл виробничих витрат між усіма видами продукції здійснюють за допомогою таких методів:
методу прямого віднесення витрат на відповідні види продукції;
методу розподілу витрат між видами продукції окремих сільськогосподарських культур пропорційно кількісному значенням однієї з ознак, загального для видів одержуваної продукції (наприклад, пропорційно кількості міститься в них повноцінного зерна, вмістом поживних речовин і т.д.);
методу розподілу витрат пропорційно вартості продукції в оцінці по реалізованих цінами.
Витрати на обробіток і збирання зернових культур (включаючи витрати з очищення та сушіння зерна на току) складають собівартість зерна, зерновідходів і соломи. Собівартість соломи визначається за нормативами витрат, встановленим на її заготівлю і виключається із загальної суми витрат на продукцію зернових культур. Зерновідходи перераховуються в повноцінне зерно по питомій вазі вмісту в них зерна. Собівартість 1 ц зерна визначається діленням загальної суми витрат (за вирахуванням вартості соломи) на загальну кількість зерна з урахуванням зерновідходів (повноцінне зерно). Для розрахунку собівартості 1 ц зерновідходів необхідно собівартість 1 ц повноцінного зерна помножити на питому вагу вмісту зерна в зерноотходах.
(1)
(2)
де: Сз - собівартість 1 ц зерна, р.;
СЗО - собівартість 1 ц зерновідходів, р.;
ПЗ - загальна сума витрат на обробіток зернових культур (без вартості соломи), р.;
ВПЗ - кількість зерна. ц;
ВПзо - кількість зерновідходів, ц;
Д - частка зерна в зерноотходах.
2. Економічна характеристика організації...
