МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ГОУ ВПО В«РОСТОВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ (РІНХ)
ФАКУЛЬТЕТ НАЦІОНАЛЬНОЇ І СВІТОВОЇ ЕКОНОМІКИ
КАФЕДРА ЕКОНОМІКИ І ПІДПРИЄМНИЦТВА
Курсова робота на тему:
Собівартість продукції. Шляхи зниження собівартості продукції (на прикладі ВАТ В«Пивоварна компанія В«БалтикаВ»)
Автор курсової
роботи, студент/Жукова В.М./
Група 141-АПК
Керівник
курсової роботи
к.е.н., доцент/Градінарова М.А./
Ростов - на - Дону
2010
Зміст
Введення
1 Собівартість продукції переробного підприємства
2 Організаційно-економічна характеристика ВАТ В«Пивоварна компаніяВ« Балтика В»
3 Шляхи зниження собівартості продукції в умовах ринкової економіки
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Обрана мною тема дуже актуальна на сьогоднішній день, тому що це стосується кожного з нас. Для будь-якого покупця одним з важливих критеріїв при виборі товару, крім якості, є його ціна, на яку впливає наступні чинники: собівартість товару, витрати на транспортування товару від місця виробництва до місця реалізації, а так само сама точка збуту. Це може бути великий супермаркет, в який закуповується велика партія певного товару, і, отже, ціна закупівлі та реалізації буде менше, ніж у невеликому магазині, куди поставляється партія меншого розміру того ж товару, закупівельна ціна якого буде більше, що веде до збільшення і ціни реалізації.
Споживач завжди враховує співвідношення ціни з якістю. Він бажає придбати якісний товар за максимально низькою ціною. Тому кожному реалізатору важливо продати товар за меншою ціною, ніж у конкурента. Отже, і реалізатор зацікавлений у зниженні собівартості закуповуваної їм продукції.
У даній курсовій роботі дано визначення собівартості, різні шляхи зниження собівартості продукції переробного підприємства, а так само організаційно-економічна характеристика ВАТ В«Пивоварна компаніяВ« Балтика В».
При написанні даної курсової роботи були використані монографічний, економіко-математичний і логічний методи.
1 Собівартість продукції переробного підприємства
Собівартість продукції являє собою вартісну оцінку використовуваних в процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат, необхідних для її виробництва та реалізації.
Собівартість продукції є найважливішим показником економічної ефективності діяльності підприємства. У ньому синтезуються всі сторони виробничо-господарської діяльності, результати використання всіх виробничих ресурсів. Від рівня собівартості продукції залежать сума прибут...
