Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Оцінка якості вареників з картоплею

Реферат Оцінка якості вареників з картоплею





від 0 до 1. У деяких методиках вагомість приймає значення більше 1, але всі методики підкоряються правилу: вагомості всіх властивостей, які знаходяться на одному рівні, пов'язані один з одним так, що сума вагомості завжди залишається постійним, наперед заданим числом.

Принципом кваліметрії є постулат: Сума всіх вагомостей властивостей одного рівня - є величина постійна. У кожному разі повинне дотримуватися загальне правило - для всіх властивостей на одному і тому ж рівні розгляду, має бути єдиний принцип побудови шкали вагомості.

Методи визначення коефіцієнтів вагомості окремих властивостей:

У більшості випадків коефіцієнти вагомості визначаються експертним методом. Але нерідко їх застосування в порівнянні з аналітичними (Не експертними) методами менш переважно, а іноді неможливо. Існують і інші аналітичні методи визначення коефіцієнтів вагомості.

Вартісний метод

Основа методу: вагомість Mj є монотонно зростаючою функцією від аргументу Sj, що виражає грошові або трудові витрати, необхідні для забезпечення існування j-го властивості. Інакше кажучи, якщо Мj=f (Sj), то при Sj gt; Sj - 1 Mj gt; M j - 1.

Існують кілька формул вартісного способу визначення коефіцієнтів вагомості:

1) (2.2)


Таким чином, вагомість властивості виявляється ідентичною вагомості відповідних витрат.

) Існує методика, в якій для кожного j-го властивості вагомість Мj, повинна обчислюватися своїм, специфічним способом. Відсутність у формулах єдиної принципової основи є серйозним недоліком.


Mj =? j +? j (2.3)

де? j - зміна витрат у виробництві при поліпшенні параметра j на 1%; ? j - зміна експлуатаційних витрат у зв'язку з поліпшенням параметра j на 1%.

Ідея обліку витрат у сферах виробництва та експлуатації в цій формулі не знайшла достатньо вірного відображення. Приведення того й іншого виду витрат до сумарних витрат не може здійснюватися простим додаванням, а повинно проводитися з урахуванням додаткових факторів.

Перевагою будь-якого виду вартісного способу визначення вагомості є його простота. Основна умова застосування цього принципу - вміння визначити витрати на підтримку певного рівня відповідного властивості якості.

У даного способу є один істотний недолік: Вагомість Mj є функцією витрат Sj, які виражаються в грошовій формі ціни. У силу ряду причин ціни схильні досить сильним змінам. Внаслідок чого при кожній зміні величини Sj, повинна змінюватися і вагомість Mj, що досить часто суперечить дійсності.

Сфера застосованості вартісного способу визначення вагомості повинна бути уточнена в ході спеціально проведених теоретичних та експериментальних досліджень.

Імовірнісний спосіб (метод статистичної обробки проектів)

Суть методу полягає у виявленні серед великої кількості фахівців їх усередненого думки про коефіцієнти вагомості. У даному методі думки про коефіцієнти вагомості виявляються опосередковано, без опитування.

Спеціаліст, який розробляє проект відображає в ньому уявлення про відносну важливість окремих властивостей, які характеризують якість цього проекту. Статистична обробка досить великої кількості таких проектів призначена для виявлення узагальненого думки фахівців про коефіцієнти вагомості (у зв'язку з чим він і називається «метод статистичної обробки проектів»).

Цей метод застосовується лише при одночасному існуванні наступних умов:

Інформація про об'єкт може бути представлена ??у вигляді проекту або реально існуючого зразка об'єкта певного типу, у якого можуть бути знайдені значення qi для всіх ix властивостей; є достатньо велика вибірка однорідних зразків, відібраних випадковим чином;

особам, проектували обрані зразки, хоча б наближено відомі значення.

у розробників кожного з відібраних зразків була можливість для всіх властивостей варіювати значення qij в діапазоні [].

Основу методу можна сформулювати у вигляді тези: вагомість тим вище, чим більше в середньому ступінь наближення до еталону.

Гідність методу - можливість враховувати думку дуже великого числа проектувальників, не вдаючись до безпосереднього контакту з ними, аж до того, що може прийматися до уваги і думка тих проектувальників, яких вже немає в живих;

Недолік методу - порівняно велика трудомісткість розрахунків.

Змішаний спосіб

Суть полягає у використанні деякої комбінації вагомостей, отриманих з використанням різних принципів: вартісного та експертного, вартісного і непевного, експертного та...


Назад | сторінка 6 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Методи визначення Функції витрат та аналізу різіків. Метод Монте-Карло
  • Реферат на тему: Поляриметричними метод кількісного визначення: характеристика методу, засто ...
  • Реферат на тему: Визначення зміни властивостей нафти при зберіганні, в умовах витрати
  • Реферат на тему: Методи визначення повних витрат. Прямі і непрямі витрати
  • Реферат на тему: Інформаційні технології для методу функціонально-вартісного аналізу