змінився.
Рівень врожайності основних культур рослинництва у світі, а також зміну врожайності в період з 2006 по 2011 року представлені в таблиці 1.3.2.
Таблиці 1.3.2
Врожайність основних культур у світі.
Врожайність культур, ц/гаГодиТемп зростання до 2006 р %200620072008200920102011ячмень24,7424,0227,86928,1626,00727,627111,65кукуруза48,1049,9051,05751,6551,83451,847107,79овёс19,4121,5122,91222,9021,77423,251119,81картофель166,86173,63181,534179,31178,091194,499116,57рапс17,5017,2218,87119,6818,71918,563106,10рис41,2142,3542,97643, 2043,34344,037106,87рожь21,7323,6626,86327,6323,99225,325116,53сахарная свекла466,90477,96517,639536,69486,72536,664114,94тритикале29,7233,3236,62836,5934,85234,758116,96овощи142,36142,68142,085138,31138,903142,486100,09пшеница28,5528,2730,73530,6130,06531,948111,91
Зростанню врожайності основних культур у всіх країнах приділяють велике значення, оскільки площа сільськогосподарських угідь має тенденцію до зниження і зростання обсягів виробництва продукції рослинництва можливий лише за рахунок збільшення врожайності культур.
економічна ефективність продукція рослинництво
З даних таблиці можна зробити висновок, що за період з 2006 по 2011 роки врожайність основних культур підвищилася, лише урожайність овочів практично не змінилася, що стосується таких культур як овес, картоплю, жито, цукрові буряки та тритикале помітний значний ріст даного показника.
Успіхи світової спільноти в стабільному забезпеченні зростання врожайності культур пов'язані із здійсненням зеленої революції raquo ;, тобто за рахунок широкого використання досягнень науково-технічного прогресу. Також в останні роки зростає кількість прихильників органічного сільського господарства. Органічне сільське господарство або екологічне сільське господарство - форма ведення сільського господарства, в рамках якої відбувається свідома мінімізація використання синтетичних добрив, пестицидів, регуляторів росту рослин, кормових добавок, генетично модифікованих організмів. Навпаки, для збільшення врожайності, забезпечення культурних рослин елементами мінерального живлення, боротьби з шкідниками і бур'янами, активніше застосовується ефект сівозмін, органічних добрив (гній, компости, пожнивні залишки, сидерати), а також різних методів обробки грунту.
Науково-технічні та інші розробки дозволили багатьом державам стати лідерами як у виробництві продукції рослинництва, так і в зростанні врожайності. Для порівняння в якості прикладу візьмемо найбільш поширений вид продукції рослинництва - зернові. Країни, що займають лідируюче положення у виробництві зернових представлені в таблиці 1.3.3.
Таблиці 1.3.3
Країни-лідери у виробництві зернових.
СтранаПроізводство, млн. т. ГодиТемп зростання до 2006, %200620072008200920102011Китайзерновые452,69457,81480,05483,28497,94520,81115,05СШАзерновые338,33415,13403,54419,38401,67386,79114,32Индиязерновые242,79260,49266,84250,78267,84285,52117,60Россиязерновые76,5080,21106,4295,6259,6291,83120,04Индонезиязерновые66,0670,4576,5882,0384,8083,37126, 20Бразилиязерновые59,1569,4479,7570,9175,1677,59131,17Франциязерновые61,5859,3370,1170,0368,2965,69106,66Украиназерновые33,5128,9452,7445,4138,6756,26167,87Бангладешзерновые42,0544,8448,9549,7451,8852,64125, 20Аргентіназерновие34, 2044,1836,7526,5447,1550,95148,95Канадазерновие48,5848,1156,0349,5545,6547,2197, 19Германиязерновые43,4840,6350,1149,8144,3141,9496,46Таиландзерновые33,7736,2836, 1937,0440,7739,72117,62Великобританиязерновые20,8319,1224,2821,6220,9521,49103,13
Поряд із зеленою революцією існує World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF), тобто Всесвітні Можливості на органічних ферм raquo ;, або Добровільні Працівники на Органічних Фермах - Набір міжнародних програм агротуризму, що дозволяють поєднати туризм з роботою в органічному сільському господарстві. Суть програми полягає в обміні праці на житло і харчування. Добровільний працівник працює на фермі 4-6 годин на день, в обмін на що фермер-господар надає йому житло та харчування.
В даний час існують організації WWOOF в наступних країнах: Австралія, Австрія, Аргентина, Бангладеш, Беліз, Болгарія, Бразилія, Угорщина, Великобританія, Гана, Гватемала, Німеччина, Греція, Данія, Ізраїль, Індія, Ірландія, Іспанія, Італія, Казахстан, Камерун, Канада, Китай, Коста-Ріка, Литва, Мексика, Молдова, Непал, Нігерія, Нова Зеландія, Перу, Польща, Португалія, Румунія, Сербія, Словенія, Сьєрра-Леоне, США, Тайвань , Туреччина, Уганда, Франція, Філіппіни, Чехія, Чилі, Швейцарія, Швеція, Шрі-Ланка, Естонія, Еквадор, Південна Корея, Японія. Ці ж країни можна помітити серед лідерів по виробництву зернових, або ж стрімко ...
